6 авиокомпанија са славним кухарима на броду

Ако се припремате за дуготрајни лет до одредишта за одмор, можда се нећете веселити укрцаном оброку. Између влажних сендвича и микроталасних пилећих котлета, храна из авиона често оставља много тога што желите. Али постоје изузеци: ове авиокомпаније позвале су мајсторе кувара за кухињу у лету која је рез изнад осталих.

Етихад Аирваис

УАЕ авиокомпанија однела је награде за „Најбоље првокласно јело“ на додјели награда Скитрак Ворлд Аирлине 2013. У протекле две године Етихад је регрутовао куваре из најбољих светских ресторана. На броду за одабране међународне летове, главни кувари нуде гурманску вожњу супарничку оној финог ручка ресторани.

Свјежи и органски састојци заузимају средишње мјесто. На пример, јаја и мед који се користе у кухињи потичу директно са органске фарме у Абу Дабију.

Еар Франс

Аир Франце за своју пословну класу сваких осам месеци позива новог мајстора кувара да створи гурманску карту за своје дуге летове из Париза. Од октобра 2013. године, путници могу уживати у кухињи Мицхела Ротх-а, кувара у "Л'Еспадон", ресторану Ритз у Паризу. У првој класи менији су креирали кувари са звездама Мицхелин, укључујући Јоел Робуцхон и Гуи Мартин.

Катар Аирваис

Прошле године Катар Аирваис је ангажовао гурмански тим свих звезда ради стварања транснационалног менија. Кувари у звијездама Нобу Матсухиса (Јапан) и Том Аикенс (Уједињено Краљевство), као и либанонски кувар Рамзи Цхоуеири и индијски кувар Винеет Батхиа креирали су јела инспирисана својим матичним земљама.

Кухиња је припремљена са два посебна изазова: ограничене методе припреме и могућност измењеног укуса на великим висинама. Ова гастрономија на глобусу може се наћи у првој и пословној класи на међународним летовима.

Луфтханса

Првокласна услуга немачке авиокомпаније такође укључује врхунско кулинарско искуство. На дугим летовима из немачких градова, главни кувари редом нуде добро израђене и креативне меније. Овог лета Јоацхим Висслер, који држи три Мицхелинове звезде, а немачки колеге су проглашени за „шефа кувара“, између осталих делиција нуди и зелени мус од грашка са моцарелом и сосом од босиљка од парадајза.

Летови у Немачку такође представљају кухињу гурманских кувара, изабраних из најбољих ресторана у земљама одласка. Следећег октобра и новембра, на пример, путници ће уживати у креацијама француског кувара Марца Хаеберлина из места Л'Ауберге де л'Илл у региону Алзас.

Сингапоре Аирлинес

Сингапурска авиокомпанија се већ неколико година ослања на панел од девет међународно познатих кухара за своје оброке током лета. Јела која се сервирају у премиум и пословној класи креирао је француски кувар Георге Бланц, чији ресторан у Воннасу садржи три Мицхелинове звезде, италијанског кувара Царла Црацоа (две Мицхелинове звезде) и Алфреда Порталеа из Нев Иорка.

Делта Аир Линес

Делта је недавно објавила да даје свом менију лета лет ТВ преокрет, креирајући такмичарску кулинарску емисију у којој ће се видети четири врхунска америчка кувара - Хугх Ацхесон, Линтон Хопкинс, Келли Енглисх и Георге Мендес - који ће се борити једни против других за награда за развој идеја о јелима за путнике.