Off White Blog
Понуде Цхианти Цлассицо произвођача за статус УНЕСЦО-а

Понуде Цхианти Цлассицо произвођача за статус УНЕСЦО-а

Март 29, 2024

Како би обележили 300. годишњицу италијанске баштине Цхианти Цлассицо, винари су најавили планове за покретање тендера за признање Унеска за светску баштину.

Овај потез организован од винара Цхианти Цлассицо који заједно чине групу под називом Конзорцијум, овај потез има за циљ да стави регион Цхианти у Италију на исти ниво као Пијемонт, Бургундија и шампањац, заштићене виноградарске регионе који су сви наведени као УНЕСЦО-ве светске баштине због својих дугих традиција винарства.

Ове јесени регион Цхианти у Тоскани прославио је 300 година од Дуцал-овог декрета који је први успоставио границе за Цхианти Цлассицо.


Главни град територије је Сиена и Фиренца и износи 71.800 хектара винске земље.

Цхианти произведен изван одређеног географског подручја означен је изостављањем речи Цлассицо јер се ова два вина производе у различитим регионима под различитим сетима производних прописа.

Боце произведене у региону Цхианти Цлассицо могу се препознати по логотипу групе, црном пијетлу.


Да би се квалификовао за именовање, Цхианти Цлассицо мора бити произведен са минималним односом од 80 посто Сангиовесе. Преосталих 20 процената може бити мешавина аутохтоног грожђа попут Цанаиоло, Цолорино и међународних сорти попут Цабернет Саувигнон и Мерлот.

Међутим, винари Цхианти Цлассицо борит ће се против друге италијанске виноградарске регије која се дуго надала признању УНЕСЦО-а. Просецко регија која производи произвођач Валдоббиадене-Цонеглиано поднесена је као апликација током 2010. године и остаје на листи „пробна“.

Да би била уписана на листу светске баштине, места морају бити „изванредне универзалне вредности“, попут јединственог или изузетног сведочења о културној традицији или цивилизацији.

40. засједање Одбора за свјетску баштину одржава се у Истанбулу од 24. до 26. октобра.

Повезани Чланци