Ресторани у Чикагу креирају меније под НАТО-ом

Док шефови држава из НАТО-овог политичког војног савеза следеће недеље разговарају о безбедносним изазовима и мировним мисијама, у кухињама Чикага склапају се и савези другачије врсте.

Око 200 ресторана учествује у градској иницијативи „Кулинарско раскршће Чикага“ која ће до 25. маја угледати разнолику гастрономску понуду града и упарити међународне кухаре са локалним колегама.

Кувар Дирк Фланиган из ресторана Тхе Гаге, на пример, створио је 28-дневни мени који ће представљати три земље чланице - Данску, Португал и Француску, рекао је у видео интервјуу који је снимила НАТО ТВ.

Такође је позвао британског кухара Давида Цолцомбеа из ресторана Опус из Бирмингема да помогне у развоју менија који је фокусиран на НАТО.

Јела са узорцима укључују вршак од Хаваја, с лимуновим пиреом од кромпира, печеном репе, папрати од рибе, сапираним рампама и кнедлом запечених фои-грама умотаних у пахуљицу.

Кувари такође стижу из Канаде, Шпаније, Летоније, Француске, Италије и Норвешке да раде у локалним ресторанима у кулинарском еквиваленту дипломатског савеза.

Фото: нбццхицаго - За потпуну листу ресторана који учествују, посетите //бит.ли/КтиИуА.