Тхе Деад Раббит у Нев Иорку проглашен је најбољим свјетским баром

Ирско-америчка кафана Мртав зец, где коктели слуте „златно доба америчког пијења“ када су улице Њујорка преплавиле немирне ирске банде, проглашен је најбољим светским баром на Талес оф тхе Цоцктаил у Нев Орлеансу током викенда. .

Од отварања 2013. године, признања се брзо и бесно сипају у бару Ватер Стреет у Њујорку, где су коктели попут Сцарлет Лади и Голд Диггер - развијени након пажљивог проучавања рецепата из 19. века - омогућили тимплерима да путују кроз комбинације ирског вискија. , гренчеви, шери и гренчице.

Уз помоћ двојице ирских мушкараца, Сеана Мулдоона и Јацка МцГаррија, бар је подељен на два простора: Тапроом, неформални пуб у приземљу који служи занатско пиво, флаширани пунч и виски; и Салона, где миксолози причају причу свештеника из 19. века и реформатора Левиса Пеасеа кроз наратив о 64 различита коктела.

Јер код Мртвог зеца развијају се рецепти да би се фокусирали на причу и протагониста, а не само на комбинацију састојака.

Исто би се могло рећи и за Тхе Артесиан у Лондону, хотел Тхе Лангхам, који је проглашен најбољим међународним коктел баром у Талес оф тхе Цоцктаил.

Као и Мртви зец, менији за пиће сезонски се мењају под новим темама. Раније овог месеца, Артесијанац је лансирао „надреализам“, мени инспирисан „Лес Динерс де Гала“ Салвадора Далија у коме се коктели сервирају у дивовским бакарним структурама; запаљен пламен; парфемом.

На пример, „Небо је за грешнике“ је ферментирано пиће направљено од Зацапа 23, Фурикаке, ананаса, манга, тонке и Саисона, а служи се у врућем, истопљеном камену да представља вулкане у Гватемали.

О победницима одлучује комисија од 100 међународних стручњака.

Победници из 9. издања Приче о коктелу:

Мени најбољег коктела на свету: Деад Раббит, Нев Иорк
Најбољи свјетски бар: Деад Раббит, Нев Иорк
Најбољи састојци новог духа или коктела: Амаро ди Ангостура
Најбољи међународни адвокатски тим: Хонг Конг Стреет 28, Сингапур
Међународни бармен године: Риан Цхетииавардана, Лондон
Најбољи међународни коктел бар: Артесиан, Лондон
Најбољи међународни хотелски бар: Беауфорт Бар, Тхе Савои, Лондон
Најбољи међународни ресторански бар: Слепа свиња у Социал Еатинг Хоусе, Лондон
Најбољи нови интернационални коктел бар: Данделиан, Лондон