Off White Blog

Гастрономија

Иокан Цоллецтион Сингапоре Едитион 2017 - гастрономија

Прво издање Иокан Цоллецтион-а представљено је у Националном музеју Сингапура у октобру 2017. Преко 100 врста иокан-а било је изложено и посетиоци изложбе су могли дегустирати слаткише, а такође...

Араки је најновији три лондонска ресторана са звездама у Мишелину - гастрономија

Јапанска кухиња поставила је Британију на мапу у свету Мицхелин водича. Араки, суши ресторан који се отворио у улици Регент 2014. године, управо су инспектори врсног црвеног водича витезовали са три...

Бивши економиста и уметник именован је најбољим женским куваром Латинске Америке у 2017. години - гастрономија

2017. изгледа да ће бити сјајна година за Леонор Еспиноса. Само неколико месеци након што је освојио престижну награду Баскијске кулинарске света, колумбијски кувар вратио се у средиште позорности...

Шангајски ресторан Ултраљубичаст Паул Паирет освојио је три Мицхелинове звезде - гастрономија

Иако критеријуми никада нису јасно дефинисани, сматра се да је ресторан „Мицхелин калибра“ базиран искључиво на квалитети његове хране. Међутим, спискови годишњег водича имају физичку сличност једни...

Погледајте трејлер за нови документарац

Не постоје рецепти које кувари траже више од рецепта за успех - у облику три Мицхелинове звезде, наравно. Међутим, попут рецепата које су сами кухари направили, тајни је састојак победничке формуле....

На Тајланду откривене нове врсте тартуфа - гастрономија

Једва је пре недељу дана откривено да су научници открили револуционарно откриће онога што је вероватно најстарије вино на свету у дубинама напуштене пећине у Италији. Сада су истраживачи са друге...

Кувар Алаин Дуцассе отвориће нови ресторан у Паризу - гастрономија

Држање 18 Мицхелинових звезда већ се сматра прилично подвигом, али изгледа да француски кувар Алаин Дуцассе жели додати више у своју колекцију. Раније ове недеље, Дуцассе је објавио планове за...

Најстарије вино на свету откривено у Италији - гастрономија

Практично је друга природа повезивати вино са Француском, али тим истраживача је управо открио доказе да Италију заслужују за најквалитетнији алкохолни напитак на свету. Стакленке од теракоте у...

„Најбољи свјетски ресторан“ Елевен Мадисон Парк поново се отвара у октобру - гастрономија

Њујоршки Елевен Мадисон Парк поносни је власник неколико признања, попут импресивног рекорда свих три Мицхелинове звезде, а у новије време и прво место на листи 50 најбољих светских ресторана 2017....

„Најбољи кухар сластичарне на свету“ Пјер Херме отворио је бутик у хотелу Ла Мамоуниа - гастрономија

Лежећи у срцу Маракеша, Ла Мамоуниа је дуго чувала репутацију једне од највећих палача у Африци. Гости у мароканском хотелу са пет звездица уживају у изузетном боравку са углађеним четвртима,...