Најлепши лондонски ресторан немачке гимназије

Најлепши ресторан у целом Лондону је немачка гимназија ... Па, тхе тхе Немацка гимназија, у ствари. Овај запањујући двоетажни ресторан служио је у некадашњем животу као прва наменска теретана у Енглеској и помогао је да буде домаћин првих Националних олимпијских игара у Лондону 1866. године. У завоју који је можда тешко разумети, немачки грудњак проглашен је најлепшим јеларом на Рестаурант & Бар Десигн Авардс 2016.

Немачка гимназија, смештена у срцу Кинг'с Цросс-а у Лондону, проглашена је укупним победником на осмој годишњој манифестацији која светли у центру пажње на најлепше дизајнираним просторима широм света.

Љубитељи доброг дизајна ценит ће њемачку гимназију јер одаје почаст свом насљеђу у очувању оригиналних детаља попут пењачких кука на плафон и ливених челичних стубова.

Зграда је завршена 1865. године и финансирана је од лондонске заједнице Немачке за Немачко гимнастичко друштво.

Дизајниран од стране Цонран & Партнерса, ресторан је описан као модерна интерпретација класичног грудњака с немачким тоновима. Топла облога од ораховог дрвета и пресвлака од црне и сиве коже упоредо се крећу од свјежих, савремених акцената попут повремених ружичастих и црвених нијанси. Простор садржи два бара, ресторан на првом спрату, Гранд кафе и спољну терасу.

Јеловник је такође прослава немачких коријена кулинарства под кулинарском визијом цхефа Бјоерна Вассмутх-а, који је креирао мени са неколико класичних Миттел-европских јела као што су шницла, кари, кисели купус и штрудле.

Изборник Блацк Форест садржи црну шумску шунку, супу од кромпира од тартуфа, дивљач „Баден Баден“ са лопатицом и лингонберри-јем и чоколадни спужвасти колач са вишњама и шаљиво назван „Дунав“.

У категорији најбољег укупног дизајна шанкова, Блуе Ваве бар у Барселони припао је главној почасти. Дизајниран од стране Ел Екуипо Цреативо, унутрашњост је замишљена да призове талас који ће се пробити.

Дизајнери који се налазе на ивици воде у Барселонској луци, дизајнери су користили рефлектирајуће елементе и керамичке плочице у разним нијансама плаве и беле боје како би ојачали морску пену, морске таласе и светлост.

Ево међународних победника награда Рестаурант & Бар Десигн Авардс 2016:

• Најбољи свеукупни ресторан: Немачка гимназија, Лондон, Велика Британија дизајнирала компанија Цонран & Партнерс
• Најбољи свеукупни бар: Блуе Ваве, Барселона, Шпанија, Ел Екуипо Цреативо

Регионални победници: