Хотел Плаза Атхенее угостити поп-уп ресторан

Под називом "Банцс д'Хивер", привремени зимски мени у хотелу Плаза Атхенее послужиће вишесатни оброк тематски око сезонских састојака зиме.

На менију су јела попут креме од кестенове супе, печене крушке, крема и савојски кекс, и рацлетте, традиционално, срдачно француско јело које укључује топљење сира преко куваног кромпира, шунке и киселих краставаца.

Искусно благовање мора бити послужено у дворишту хотела које се сваке године смрзава, а служи као минијатурно клизалиште за госте.

Изборник „Банцс д’Хивер“ износи 120 евра и почиње 28. фебруара до 10. марта, а припремиће га исти тим који ради са куваром Алаином Дуцассеом.