Off White Blog
Интервју: Јилли Ванг

Интервју: Јилли Ванг

Март 28, 2024

Јилли Ванг је оно што би се могло очекивати од жене која је на врху своје игре. Она је одлучна, без глупости и иде равно у потјеру. „Ја сам веома директна особа у послу. Ако нешто желим, значи да желим и нешто ", каже рестауратор који стоји иза популарног италијанског заједничког Алкафф Мансион Ристорантеа, који је пре четири године вратио колонијалну резиденцију у 19. веку у своју некадашњу славу. „Услови зграде су тада били далеко од онога што је данас, али имао сам снажан осећај да овај простор има шта да прича. Тако сам одмах, без икаквог искуства у послу са вином и ручком, рекао свом супругу да ћу дворац претворити у италијански ресторан. "

Њена брза одлука се исплатила. Упркос одласку на прекривену стазу усред бујног зеленила Телок Блангах Греен-а, Алкафф Мансион Ристоранте - који сада има шармантну фасаду и модерни ентеријер - дом је сталног протока залогаја, венчања и приватних догађаја - захваљујући делом и добро осмишљеном мени извршног кувара и поријеклом из Сардиније Симоне Депалмас. „И мој супруг и ја смо обожаваоци италијанске хране и сваке године проводимо близу три недеље путујући по Италији,“ открива Ванг, који би са Депалмасом редовно ажурирао мени. „Будући да живим у Сингапуру, знам склоности његових људи и поделио бих с њим [Депалмас] врсте јела која би им била драже.“

Након што је и сама приредила приличне забаве, Ванг истиче да кључ за бацање савршеног басха почиње однутра од домаћина. „Он или она треба да имају јасну визију искуства коју желе да понуде својим гостима. "Осјећај" забаве је врло важан и тај "осећај" почиње одмах на прагу зграде, било да је то украс или чак представе ", каже она. „Домаћин мора бити у стању да замисли организацију забаве у свом уму, шта би он или она желели да виде и чују. Све што радим, радим то свим срцем, а добар део добре забаве је искуство које је невероватно лично. “


Стори Цредитс
Текст написао Кенни Лох

Имаге би Лонг Феи

Коса и шминка Никки Фу користећи Редкен и ИСЛ Беауте

Опрема Памучна мајица из Схангхаи Танг-а; „Даме Калатрава Вријеме путовања Реф. 4934 ”сат од бијелог злата са бисером, дијамантима и каишом од алигатора од Патек Пхилиппе; сукња, ципеле и накит Јилли су сами.


Интервју на Александар Јанев со Владислав Горанов, министер за финансии, Бугарија (Март 2024).


Повезани Чланци