Јапан победи Француску у ресторанима са три звездице
Јапан је претекао Француску по броју ресторана са три Мицхелинове звезде, наводи се у последњем водичу о западним градовима државе који ће бити објављен у петак.
У Јапану је сада дом 29 установа које имају високо позициониран рејтинг од три звездице, против 25 у Француској.
Најновија верзија Мицхелиновог водича за Кјото, Осаку и Кобе ове године додаје некадашњу престоницу Нару и биће доступна и на јапанском и на енглеском језику.
Петнаест ресторана добија три звездице, што значи да "изузетна кухиња вредна посебног путовања".
Седам је са седиштем у Кјоту, пет у Осаки, две у Кобеу и једно у Нари, од укупно 296 објеката са звездама.
Стара царска престоница Кјото краси 29 од 59 ресторана који су у последњем водичу награђени са две звезде, а дом је 70 од 222 која су зарадила једну звезду.
Токио је и даље светска престоница кухиње, који се може похвалити са 14 објеката са три звездице, који су представљени у раније објављеном водичу, у поређењу са десет у Паризу.
„Јапан је јединствена земља са многим градовима препуним кухињама високог нивоа,“ рекао је Бернард Делмас, председник Мицхелина у Токију.
"Због тога, иако достижемо пету годишњицу од доласка Мицхелиновог водича у Јапан, настављамо са откривањем нових звезда које ћемо упознати са нашим читаоцима."
Укупан број ресторана са три звездице у свету сада износи 101, узимајући у обзир њујоршко издање за 2012. годину, наводи се у саопштењу.