Ладурее поновно отвара водећу трговину на Елизејским пољанама

Годину дана након што је водећи бутик Ладурее уз чувене паришке Елизејске пољане подигао дим, луксузна чајна кућа поново је отворена за посао.

Требало је годину дана да се кафић врати у првобитну славу након што је избио пожар и захватио кафић, који је значајан од 1997. године.

Како би служили туристима и локалним париским обожаватељима, у међувремену је постављена поп-уп продавница поред избаченог бутика.

Обнова бутика је, у међувремену, била вежба стрпљења, јер је све од тепиха до банкета, столица, огледала и ограде било враћено у првобитно стање у мукотрпним, детаљним детаљима истих уметника који су помогли да направе прву продавницу.

Једини нови додатак је проширење главног бутика на 13 руе Линцолн, који ће послужити као Бар Ладурее за оне који можда немају луксуз времена, али још увек траже брзи, слатки хит.

Свет дугује Ладурееју за проналазак макарона који сендвич ганацхе пуни између два прозрачна колача попут меринге, обично представљена у дугином пастелних боја и укуса.

Ово није први пут да је 150-годишња компанија претрпела пустош пожара. 1871. године пекара је уништена пламеном - трагедија која је довела до претварања у торту и сластичарницу.

У Паризу су обожаватељи макарона подељени одано између Ладурее-а и познатог кухара пецива Пиерре Херме-а, који је познат по стварању инвентивних, неочекиваних укуса.