Off White Blog
Марцо-Пиерре Вхите уклесао је део Енглеске у Сингапуру: Ваша следећа дестинација у којој се налази ресторан и хотел

Марцо-Пиерре Вхите уклесао је део Енглеске у Сингапуру: Ваша следећа дестинација у којој се налази ресторан и хотел

Март 9, 2024

Двоје суседних плићака дуж султанског пута кроз тихе две и по године пролазило је кроз велики ремонт. Место, раније бар који се звао Мадам Вонг, сада је преуређен у ресторан-хотел британског звездарског кухара Марцо-Пиерре Вхите-а.

Назван кумом модерног кухања, Марцо-Пиерре Вхите је британски кувар и телевизијска личност која је менторисала угледне куваре попут Гордан Рамсеи, Марио Батали и слични. Вхите је своју кулинарску каријеру започео са 16 година, са не више од £ 7, кутијом књига и торбом са одећом. Након година тренирања, сам се одважио и готово одмах освојио своју прву Мицхелинову звезду. До 33. године легендарни кувар-рестауратор постао је најмлађи кувар који је стекао три Мицхелинове звезде.


„Напољу неће бити сигнализације. Место је подцењено, врло енглеско. “

Стари свет инспирисан

Бела визија Енглеске куће била је да изгради објекат који представља богату културу старе Енглеске - „Напољу неће бити натписа. Место је подцењено, врло енглеско. “ Да би се постигао робусни и естетски изглед, нови комади плочица намерно су обновљени како би реплицирали стари калуп, док је учвршћивање лично набављено и увежено од стране Вхитеа из Велике Британије. Сваки појединачни комад намештаја испрекидан око просторне хронике представља историју. Према Вхитеу, величанствени гребен смјештен у подножју улаза потиче из филма Енигма. Остали намештај такође укључује огромне полице из 19. века које потичу из библиотеке у Бирмингхаму. Заједно са лампама за осветљавање и светлима носача који творе замршени одељак по зидовима, сваки је предмет до ручке врата био помно одабран како би одговарао поставци.




"То ће бити енглеска сеоска кућа у граду,"

Бела кућа

Док је ресторан са темом из 19. века покренут, хотел предвиђен за отварање за крај 2018. године подсећа на угодан дом. Енглеска кућа ће имати 18 плишаних спаваћих соба са сопственим купаоницама, које се налазе на другом спрату и поткровљу предратне трговине. Додатне погодности укључују божански приватни врт у задњем делу зграде, осмишљен искључиво за госте. „Биће то енглеска сеоска кућа у граду“, каже Вајт, где се човек може размазити под луксузним енглеским окружењем у коме се осећа близу куће.

Повезани Чланци