Кухари са звездама у Мицхелин-у стварају хауте фоод фоод у Мадриду

Тројица кувара са звездама Мицхелин-а у Шпанији удружила се ради отварања игралишта за гурманску храну у великој робној кући у Мадриду.

Пројект воде шпански славни кухари Давид Муноз из ДиверКСО-а, Роберто Руиз из Пунто МКС-а и Јорди Роца из Ел Целлер де Цан Роца, који су на врху листе најбољих свјетских ресторана ове године.

Према Блоомбергу, кувари - који имају седам Мицхелинових звезда између себе - отворили су шанкове за гурмане на седмом спрату робне куће Ел Цорте Инглес, у којима се налази шпанска тематска јела Муноз, улица за сладолед, кувар сластичарне. Роца и мексички контра Руиса, додаје Гастроецономи.

Током последњих неколико година цхефови са звездама Мицхелин тражили су начине да своју кухињу учине приступачнијом и приступачнијом.

Најпознатији кувар на свету, Јоел Робуцхон, удружио се с француским брендом Флеури Мицхон како би створио линију готових јела која су доступна на полицама трговина прехрамбеним производима широм Француске.

Исто тако, британски кувар Хестон Блументхал поседује линију готових јела и гурманских производа у партнерству са британским трговцем Ваитросеом.