Поп-уп ресторан у Лондону за послуживање 3Д штампаних намирница

Наплаћује се као први 3Д штампани поп-уп ресторан на свету.

Како би истакли потенцијал нове технологије у свету хране, организатори 3Д Принтсхов-а у Лондону кушали су кухара са звездама Мицхелин-а да би створио оброк у потпуности састављен од 3Д штампане хране.

Користећи свеже и сезонске састојке, кувар ће показати присутнима на сајму како се праве гурманска јела током демонстрација уживо.

Посетиоци ће се такође научити како „размишљати у 3Д“ и искористити креативни потенцијал технологије, показујући чоколадни глобус који се отвара како би се открили различити „одељци укуса“.

Током полудневне гастрономске конференције „Пресс Принт то Еат“ полазници ће стећи практично искуство о начину припремања рецепата помоћу 3Д технологије.

„Гастро-револуција наставља не само у проналажењу нових начина за представљање и припрему хране, већ у погледу нових начина стварања. Од 3Д штампаних чоколадних машина за прилагођену храну за забаву до микротехничких хранљивих отисака, полако смо кренули ка синтези целих оброка ", рекао је Керри Хогартх, оснивач 3Д Принтсхов-а у изјави.

Заиста, неки стручњаци предвиђају да 3Д штампање има потенцијал револуције начина на који једемо, називајући га будућношћу хране.

Други иду толико далеко да тврде да ће 3Д штампачи постати једнако уобичајени као микроталасна пећница у просечном домаћинству.

На једном крају спектра технологију прати свет високе гастрономије: ЦхефЈет Про, на пример, представљен је као први светски професионални 3Д штампач хране и осмишљен је да помогне кухарима пецива да створе сластице за своје колаче, бомбоне и десерти.

Замислите јестиву чипку, решетке, скулптуралне и украшене торте, прељеве, бомбоне и посластице.

На другом крају, ту је Фоодини који је Натурал Мацхинес дизајнирао као кућни апарат који кућним кухарима омогућава креирање хране попут домаћих равиола и колачића прилагођених производима - умањени за рад.

Да би их користили, потрошачи хране уредјај свјежим намирницама и састојцима.

3Д Принтсхов Лондон одржава се у Тхе Олд Труман Бревери у Лондону од 21. до 23. маја.