Ресторан креира мени за Валентиново инспирисан Кимие-ом

Аспиријски парови Кимие имају на уму: ресторан у Бруклину створио је посебан мени за Валентиново инспирисан снагама.

Јеловник са пет течајева у Бруциеу описан је као Л.А. који се састаје са Паризом: секси, лепршави, мокри и дивљи.

Динерс имају могућност избора између Ким менија - са безобразним референцама и кулинарским одоздо према њеном стражњем делу - и Кание менија, са јелима створеним у прилог неким од његових најпопуларнијих нумера.

Погледајте мени Кимие у Бруцие-у - цене су 100 долара по особи.

КИМ

Забавни буш
Сложено 24 Каррот Террине: Дилл Креме Фраицхе, Мидори Схот

Курс 1
Пуњени калимари: карфиол, пистација, раштика, салса верде

Курс 2
Љепљиве куглице од пиринча: Ким-цхи, медена масцарпоне глазура, сезам

Курс 3
Мак Н Кхеесе: Лактови, Сцхарфе Маккк, Кабот-крзно Цхеддар, Бели тартуф

Курс 4
Печена ракија са прженим хреновкама: купус, кисела крушка, ранч од брашна

Курс 5
Карроте Каке: Голдсцхлаггер, Слани карамел

КАНИЕ

Забавни буш
„Добар живот“: Димљена остриге, кавијар, бриош, лилет бланц

Курс 1
„Златни копач“: репа, златни лист, шафран Аиоли, пршут од љешњака

Курс 2
„Све фоије је спуштено“: паштета од Фоие Грас, креп, коњак, сос од вишања, препелица

Курс 3
„Ми Беаутифул Дарк Твистед Фантаси“: Тинта од лигње од лигње, Патит Цонфит, кокос, микрозелени

Курс 4
Свињска рулада Боургуигнон „Боунд 2“: Пире из целерије, артичока, салата од першуна

Курс 5
„Имма Лет Иоу Финисх“: Пернод Иеезецаке, Цхантилли крема

Ентреес фор Тво то схаре
Северозапад: Пацифички северозападни лосос ен кротет, Зелено оплемењено зеленило

Гљива „Без цркве у дивљини“ Полента: Писту семе бундеве, Цхирибога Блуе