Off White Blog
Такасхи Мураками, НЕКСТ5 Лимитед Едитион Саке

Такасхи Мураками, НЕКСТ5 Лимитед Едитион Саке

Март 11, 2024

Јапански уметник Такасхи Мураками сарађивао је са пиварима НЕКСТ5 са седиштем у Акитии, како би створио ново соко са уметничким паковањем: „Такасхи Мураками × НЕКСТ5“. Мураками није радио само на паковању, као што таква сарадња обично иде, већ је и сам користио руку у рецепту.

Мураками, један од најпродаванијих савремених светских уметника, створио је оригинални чисти Јунмаи Даигињо саке уз помоћ пет давних пивара из јапанске области Акита. Јединицу за припрему пива НЕКСТ5 чине Тадахико Кобаиасхи (пивница Акита), Иусуке Сато, (Арамаса пивара), Коеи Ватанабе (Фукурокују пивара), Томофуми Иамамото (пивара Иамамото) и Наоаки Курибаиасхи (пивара Курибаиасхи).

Натраг до коријена самих

Нови рецепт уметника и пивара креиран је традиционалном методом варења кимото-зукури, где се квасни квас користи за прављење сока тако што се ставља у кесу с рижом и водом, масирајући неколико пута на дан и пуштајући ензиме квасца. полако растворите пиринач да бисте добили алкохол. Ова техника датира из најранијих година периода Едо (између 1603. и 1868.) пре Меијеве рестаурације. Мураками објашњава да је идеја била да се вратимо коренима пића: „Ако се довољно вратимо у историју себе, пронаћи ћемо културу која долази из Кине. Желимо да схватимо ову нит и умотамо је у свеж облик. “


Ексклузивни дизајни за боце

Као помоћ у стварању саке, уметник Мураками је дизајнирао четири јединствене боце: једну чашу и три керамичке. Дизајни садрже типичне Мураками узорке његовог цветног мотива са насмејаним потписом. Две керамичке боце, златно-бело издање, су утиснуте, а златну боцу потписао је и сам уметник.

Стаклене боце продају од 5.000 до 3.500 јена, док се керамички формати крећу од 35.000 јена (плави на бијелим мотивима) до 170.000 јена (златни рељеф). Потписано издање уочљиво је по разлици у цени између њега и свих осталих верзија. Скоро 1.000 долара, ово је једна захтевна флаша саке!

„Такасхи Мураками × НЕКСТ5“ се може купити у Маракамијевом бару, Зингаро (Накано) и у одабраним продавницама.

Повезани Чланци