Сезона италијанске бербе вина 2017. године долази рано због екстремних временских прилика
За винарије, суштина њиховог миленијумског заната лежи у једном догађају који се одржава једном годишње: сезони криминала. Тачно названа „дробљење“, што се односи на поступак када се вино грожђе убира, дроби и ферментира, у основи је фаза бербе вина. Такође директно утиче на рађање изузетног вина.
Ове године ће сезонски италијански винари чији су календари у октобру посебно обележени за овај ритуал морати да се преселе. По први пут у последњих 10 година, сезона згњечења стигла је рано у винограде највећег светског произвођача вина.
Аномалан тајминг може се приписати екстремним временским условима које је европска земља недавно видела. Ковањем кроз пролећне мразеве и тучу, Италија сада доживљава снажни топлотни талас - и то после више месеци под сувом чаролијом.
Утицаји оштре климе тешко су неприметни; широм земље датуми почетка жетве у просјеку су стигли око 10 дана раније. Грожђе сазрева у регионима Сицилије и Пијемонта већ прошлог месеца, што је нарушило традицију годишње италијанске жетве која почиње на северу, у винарији породице Фаццоли у Франциацорта.
Како тачно то утиче на квалитет вина, остаје да се види, али локални винари су оптимистични - чак помало и неоптерећени. Манфред Инг, винар на имању Куерциабелла у Тоскани, каже: „С врућином која је стигла тако почетком ове године, винова лоза има врло мале гроздове и бобице, тако да са квалитативног становишта имамо неко добро грожђе, кад коначно киша. , што увек чини. Приноси ће вероватно бити смањени, али то са наше тачке гледишта не представља проблем. "
Пад количине вина (за које се предвиђа да ће се кретати од 10 до 15% према италијанској агро-прехрамбеној агенцији Цолдиретти) није проблем јединствен за Италију. Суседне земље попут Француске и Шпаније такође су ове године сведочиле мраза, туче и кишних олуја, а очекује се да ће такође доћи до пада количине вина.
Срећом за Италију, земља је више него вјероватно да ће се задржати на титули највећег свјетског произвођача вина. У 2017. години очекује се да ће италијански извоз вина порасти на готово 5% у односу на прошлогодишњих 5,6 милијарди еура. Са продајом од 10,5 милијарди евра у 2016. години и бројем од 1,3 милиона запослених, италијански вински сектор је од виталног значаја за економију која се иначе бори у земљи.
Док се Италија може похвалити већом количином вина, Француска може да потврди да ће владати више вредним вином, а извоз из Бордоа, Бургундије и Шампањца износио је 8,2 милијарде евра прошле године.
