Мама у Великом Баријерском гребену
Г.Х.Мумм је у партнерству са познатим кухаром Мауро Цолагрецо створио гастрономску вечеру на обали песка, 14. јула 2009. године.
Г.Х Мумм је изабрао Велики баријерски гребен и замолио кухара Маура Цолагрецо да припреми гастрономски ручак усред Тихог океана, на нетакнутој обали песка на Великом баријерском гребену.
Повећање ових ресурса у њиховом природном окружењу био је изазов на који је Мауро Цолагрецо морао да се постави.
Припрема гурманског оброка на леденом бријегу или обали пијеска може звучати незгодно, али то је заиста само технички изазов док кухар поново не нађе лежајеве.
Главна новост овог трећег искуства Мумм Екплорера је да је ГХ Мумм најавио да ће десет срећних добитника имати ексклузивну прилику да учествују у четвртом искуству Мумм Екплоре-а, заказаном за јул 2010. у пустињи Гоби - под условом да победи на конкурсу који ће се ускоро одржати Маисон де Цхампагне.
Прво путовање одвео их је на Гренланд (у јулу 2008.) и приредио вечеру коју је приредио Мицхелин кухар две звезде Силвестре Вахид на леденом брегу који се сливао усред Фирдала Сермилик.
Друго искуство маминог истраживања одвели су их на Антарктику, до истог места где је командант Шаркот провео зиму 1904. (залив Шаркот, октобар 2008.) и приредио вечеру бившег Мицхелиновог кухара са три звездице Гердара Боиера.
Ова три искуства у крајњим деловима земље - Гренланд, Антарктика и сада Велики баријерски гребен - произилазе из спонзорског споразума који је Г.Х. Мама је потписала с истраживачем Микеом Хорном.
