Пол Рогер шампањац изабран за краљевско венчање

Када гости повежу чаше у част принчева Вилијама и Кејт Миддлетон у петак, пијуцкаће по Пол Рогеру, бубрегу произвођача шампањца са дугом историјом служења британске аристокрације.

Према британском винском часопису Децантер, сматрају да је брачни пар изабрао породичну винарију за званичног добављача шампањца на свом венчању. Такође су посебно тражили не-винтаге.

Три стотине гостију моћи ће наздравити шампањцем мјешовитим прије оброка за принца Цхарлеса, преноси магазин.

Пол Рогер је започео 1849. године у Епернаиу у Француској и брзо стекао репутацију свог бруттског шампањаца, омиљеног међу британским пивачима. Велика Британија ће постати своје првокласно извозно тржиште.

Једна од њихових највећих препорука стигла је од сер Винстона Цхурцхилла који је постао одан обожавалац 1908. до своје смрти 1965.

Његов однос са породицом био је толико близак да је, на његову смрт, Пол Рогер ставио црне обрубе на боце намењене Великој Британији.

Године 1984. винарија је створила вино у његову част, Цувее Сир Винстон Цхурцхилл, направљен од Пинота Ноира и Цхардоннаија и обликован по његовим омиљеним винима: робусним и зрелим.

Ако пар оде у Брут Ресерве Нон-Винтаге, гости ће кушати шампањац на којем ће доминирати „бело цвеће, зелена јабука, бриош и траг минерала“.

На непцу су ноте каменог плода, нутритивност и наговештај меда који подржава свежину киселости. Шампањац такође може да поднесе рибу и зачињена јела.

У међувремену, Рицх Нон-Винтаге је слађи од полусувог шампањца, али иначе задржава исте карактеристике као резерват Брут.

Пол Рогер је добио краљевски налог - што значи да је краљевски печат одобрења добио као добављач - од краљице 2004. године.

Као што Децантер напомиње, Пол Рогер ипак није традиционални шампањац избора за краљевска венчања. Када се оженио дамом Дианом Спенцер 1981. године, принц Цхарлес је изабрао Боллингера за своју штрајк и церемонију.

Боца Пол Рогер Брут Ресерве-а у Ваитросе-у у Великој Британији кошта око £ 28 (32 €). Пол Рогер је доступан и у Белгији, Швајцарској, Италији, Немачкој и Аустралији.

Извор: АФПрелакневс