Амерички бар хотела Савои важи за најбољег победника 50 најбољих барова на свету

Амерички бар, хотел Савои

Лондонска катедрала Соутхварк одржала се 5. септембра, најбољег свјетског бара за 2017., који је окупио неке од најбољих миксолога индустрије из говорница, локалних рупа за залијевање и хотелских барова. Локација годишње гала, која се одржава како би истакли најбоље барове широм света, тешко да је случајна; те ноћи, Лондон је заузео највећи број места на листи, укључујући прво место. Иронично је да је најбољи побједник Лондона амерички бар хотела Савои.

Позоришни хотелски бар хотела Савои ефективно обори прошлогодишњег победника, Мртвог зеца, са свог трона. Бар у Њујорку сада заузима пето место, дели листу 10 најбољих са два друга градска бара: Аттабои на осмом месту, а Тхе НоМад Хотел је заузео највише од три на трећем месту.

Као што му име каже, Америцан Бар је био један од првих барова који су увели Лондончане у модно пиће „коктел“ америчког стила, које је постало популарно крајем 19. века. Осим што се могу похвалити заоставштином која се протеже више од једног века, баром управља и низ професионалаца који мајсторски и вешто повлаче своје послове. 11. бармен америчког бара, Ерик Лоринцз, није странац који је похваљен за своје способности, претходно је проглашен за најбољег међународног бармена на издању Талес оф тхе Цоцктаил из 2011. године.

Бармен Ерик Лоринцз у америчком бару, хотел Савои

Најбољи бар на свету не би био ништа без пића, а мени у америчком бару једна је од маштовитих разноликости. Под називом "Обала до обале", мени одводи госте на течно путовање Британијом, који желе да привуку острвски пејзаж, фолклор, историју и ликове од севера до југа. Инвентивни коктели инспирисани су свиме, од енглеског врта у Кенту и шуме Шервуд до ере Арт Лондона и дворца Единбург.

Наравно, многе од тих песничких измишљотина су на драгој страни. На пример, Артхурово седиште је коктел од 30 фунти направљен од сладног вискија Роиал Брацкла, 16 година, аперитива Цоццхи Роса од дивљег меда, вина, медене воде, сирће од малине и цветова цвета.

Коктел Цоб Кентисх у америчком бару, хотел Савои

Коктел са јубиларним сафирима Саппхире у америчком бару, хотел Савои

Амерички бар пратио је још неколико лондонских установа на топ 10 листи, као што су Цоннаугхт Бар (# 4) и Бар Термини (# 9). Дандељански ботанички мондриан Лондон, који је на овогодишњим Духовитим наградама освојио Бест Бест Хотел бар, ушао је у другом тренутку.

На листи од 50 победника која обухвата 24 града у 19 земаља, Европа и САД сачињавали су велики удео са 19, односно 13 места. Азија је на листи имала 12 адреса, а Сингапур је Манхаттан Бар био најбољи у региону на седмом месту. Шангајски Спеак Лов ушао је на 10. место.

Доље, Мелбоурнеов црни бисер изашао је као топ бар у Аустралији. Лицорериа Лимантоур из Мекицо Цитија представља најбоље од Латинске Америке, док је Царски занат из Тел Авива на челу барске сцене на Блиском Истоку и у Африци.