Највећи свјетски чај од пире кромпира

Када се од кувара са највише Мицхелинових звезда на свету затражи да надгледа стварање највећег светског пире кромпира, нема места за миксере индустријске величине или пречице.

Због тога што за извршавање Јоел Робуцхон-овог рецепта за савршени пире кромпир треба старомодни алат попут млина за кромпир и пуно масти од лакта.

Током викенда, Робуцхон и тим од 200 ученика научника у Француској ушли су у Гуиннессов светски рекорд за креирање посуде са пире кромпиром, тежине од 1.042 кг за мање од шест сати. Подвиг је требало да помогне забавном парку Ле Футуросцопе у Поитиерсу да прослави своју 25. годишњицу.

Али уместо да бацају кромпир у џиновску мешалицу, волонтери су имали задатак да праве појединачне шарже у обичним врећицама на топлим тањирима, млевећи кромпир у млину и мешају пире, ручно, а сви су затим декантовани у огромну посуду за држање.

Укупно је било потребно 800 кг кромпира - Раттес ду Тоукует да будемо прецизни - 250 кг домаћег путера из Поитоу-Цхарентеса и 300 литара млека за припрему.

Готов производ је потом предат посетиоцима парка. Погледајте израду кромпира који је рекордан у наставку (на француском).