Дамиен Хирст брендови је лондонски ресторан

Међународно познати британски умјетник Дамиен Хирст створио је умјетничко дјело за лондонски ресторан у којем су цијела Херефорд крава и петелин сачувани у формалдехиду у челичном и стакленом резервоару, а усред трпезе трљао је масу.

Назван "пијетао и бик", витрина се уздиже четири метра изнад трпезе у Трамхедсу, која - изненађење - служи само одрезак и читаву печену пилетину.

Попут дивовског акваријума монтираног на ТВ постољу, уметничка инсталација је продужетак ХирстовихПриродна историја, збирка сачуваних животиња које ствара од 1991. године - сигурно његова најпознатија серија.

Хирст је такође створио слику за отварање ресторана под називом „Говедина и пилетина“, која виси на нивоу мезарина и приказује ликове цртаних филмова из 1990-их „Крава и пилетина“.

У међувремену, класични британски мени, кувар и рестауратор Марк Хик, погодује породичном благоваоници са целим печеним, пилићима слободног узгоја или мраморним одресцима од сира, обе послужени с помфритом.