Off White Blog
На аукцији Јапана огромна туна прикупила 177000 долара

На аукцији Јапана огромна туна прикупила 177000 долара

Септембар 21, 2021

Џиновска туна плавоплава донијела је 16,3 милиона јена (177 000 долара) на аукцији у уторак на највећој велетржници на риби у свету у Јапан .

Плава туна тешка 232 кг - готово четири пута више него просечан Јапанац.


Ухваћен је на северном врху главног острва Јапана, Хонсху, у водама познатим по рибама високог квалитета.

То је била друга највећа таква понуда до сада, након рекордних 20,02 милиона јена плаћених за плаву туну у 2001. години, објавио је званичник.

Рибу је купио пар јапанских и хонгконшких власника суши ресторана који су такође направили заједничку најбољу понуду за плавути туну на првој аукцији 2009 на Тсукији, највећем светском тржишту рибе.

„Желим да извршим утицај на јапанску и хонгконшку економију куповином туне највише цене“, рекао је власник хонгконшког суши ресторана, наводи се на веб локацији Санкеи Схимбун.


На аукцији је дошло због забринутости Јапанаца, највећих светских потрошача плавооке туне, због све већих позива на забрану трговине рибом, за које еколози упозоравају да је на путу истребљења.

У циљу заштите врсте, међународни састанак тијела у Бразилу у новембру договорио се да ће смањити дозвољени улов плаве туне у источном Атлантику и Средоземљу за око 40 посто ове године у односу на 2009. годину.


Јапан, који троши више од 80 посто туне уловљене на Средоземљу, подржао је приједлог и пристао смањити властиту квоту улова.

„Туна је драгоцена храна која је срж јапанске прехрамбене културе“, рекао је Кеиицхи Сузуки, предсједник рибарнице Тсукији, гдје је за уторак понуђено око 2.280 риба туне.

„Желели бисмо да обезбедимо стабилно снабдевање уз уштеду ресурса,“ рекао је како је гомила понуђача пљескала да прослави прву овогодишњу аукцију, а прво тржиште је пред звоно одјекнуло уводно звоно.

Туна је цењена у Јапану, где је људи једу сирови у сушију, али постоји забринутост да залихе опадају.

АФПрелакневс - Фотографије: Гетти Имагес / Грахам Прентице / Јустин Гуариглиа

Повезани Чланци