Хотели у Бахреину: преглед луксузног одмаралишта Ритз-Царлтон са 5 звездица на Блиском Истоку

Ритз-Царлтон, Бахреин

У Бахреин сам стигао нешто после девет сати увече, након два везана лета, веселио сам се топлом тушу и удобном кревету. Возач је без напора управљао мојим пртљагом и убацио ме у блистави бијели Роллс-Роице Гхост. Размјењујући угодности, постављао ми је сва уобичајена питања колико је дуг лет, одакле сам, али једно је питање које ме је мало збунило. Питао ме да ли волим бијелу, млијечну или тамну чоколаду, рекао сам му да ми је драже, понудио ми је бродски вифи и отишли ​​смо у хотел.

Роллс-Роице Гхост

У хотелу су ме одмах одвели горе до спрата где сам био срдачно дочекан и добио сам кључ од собе. По доласку у своју собу био сам одушевљен што сам пронашао тацну чоколаде тачно онако како сам раније описао са персонализованом нотом добродошлице и масивним натписом „Добродошли у Бахреин“ који се ширио по капцима. Следећег јутра за доручком, након што су ме сви поздравили од конобарице до кувара који ми је припремио доручак, одлучио сам да се прошетам око имања. Шетајући се пустињском врућином, погодио ме је чиста скала имања - од приватне марине у којој можете изнајмити јахту до делфина (да, делфин!) Гледајући до лагуне која повезује један крај имања са осим приватних вила с прекрасним погледом на море - ово је била масивна некретнина. Ипак, где год да се чинило да се налазим, увек је неко био спреман помоћи или питати какав је мој дан или једноставно престати залијевати биљке, осмех и климање главом. Говорећи о биљкама, хотел је набавио скоро сваку врсту дрвећа и грмља из Јужне Америке. Било је чак и прелепих ружичастих, чилеанских фламингоа усред добро курираног рибњака који је омогућавао седење на алфресци уз директан поглед на птице. Када сам питао једног од руководилаца зашто су фламингои једноставно утихнули: "Па то је Бахреин, све је могуће!"

Фламингоси

Како сам био одушевљен гурманом, морао сам пробати ресторане у хотелу. Обзиром да постоји једанаест ресторана који услужују све, од мексичке кухиње до индијске и италијанске кухиње и имао сам дводневни боравак, одлучио сам да се састанем са извршним куваром, Кристијаном Кнерром, како бих добио поглед на топ три. Смањио сам је на Примаверу (италијанску), такође зато што сам чуо толико тога пре мог боравка, Цантина Кахло (Мексиканац) и Нирвана (Индијанац) - последњи кувар Кнерр нагласио је да ће бити његов најбољи избор за Мицхелин оцену .

Примавера

Примавера

Примавера

Прво, Примавера, где су ме цхеф Алфонсо Ферраиоли и његова италијанска посада поздравили као да сам у традиционалном напуљском ресторану. Топлина и искрена жеља да ваше искуство благовања учини незаборавним јасно су одјекнули у осмехима сваког у ресторану. Затим је постојао мени за узорковање у осам точака онога што се само може описати као невероватно претенциозно италијанско небо. Од равиола од рицотте (које је научио од мајке) до сјајне пржене пице с једноставним, али богатим сосом од парадајза и киселим свјежим пармигианом и савршено готовим одрезаком, који сам темељито уживао у сваком залогају. Кухиња кухара Алфонса слична је оној девојци коју сте упознали у Јужној Италији једног лета, можда није била обучена у дизајнерске потпетице или хаљину хауте цоутуре, али имала је сјајан осмех, искреност у очима и знате да би је мама једноставно волела.

Затворени базен

Након ручка, прошетао сам се дуж плаже и истражио старе утврде које пружају прекрасан поглед на Арапски заљев. Да сагорим део милион калорија које сам наследио, љубазношћу кухара Алфонса, посегнуо сам у теретану и отишао на купање у затворени базен. Јесам ли споменуо да хотел има три базена, два спољна базена, који осећају као да се хлади како би вам помогао да се охладите након дуге шетње пустињском врућином и затворени грејни базен, савршен за после теретане. Пре него што сам то сазнао, сунце је зашло и осетио сам пецкање, спреман да преузмем индијску институцију коју води кухар Махипал Синг. Опет, и овог пута помало изненађујуће, сви су били из Индије. Вечера је била погодна за махараџу, са разним ћевапима, пилетином са маслацем, наан хлебом (индијанским спајалицом), рижом од ријанке и рибљег цуррија из Керале. Оно што ми се заиста свидјело у овом ресторану јесте да је имао утицаја из целе Индије, за разлику од само једне државе.

Нирвана

Нирвана

Следећег јутра, после лаганог, али испуњавајућег доручка, отишао сам на купање у главни базен пре него што сам се зауставио код Цантине Кахло за оно што је требало да буде аутентични мексички ручак пажљиво направљен од стране надарених руку кухара Цесар де Леон Торрес. Возећи се скоро свим Мексиком на својим путовањима, морам признати да су моја очекивања била прилично велика за „аутентичну“ компоненту овог искуства. Ушавши, међутим, изненадила сам се кад сам открила да су сви у тиму Мексиканци. Размењивали смо приче о мом времену у Мексику и дали су ми неколико савета о путовању за моје предстојеће путовање у Тулум. До места и хране била је права мексичка вибра, била је заиста аутентична. Кренули смо гуацамоле-ом (очигледно!), А ускоро је сто био препун свега, од флаутаса, па све до енсаладас, торта и даске за узорковање Парриллада Кахло која је месо са роштиља - мексичког стила.Неколико каснијих маргарита, затекао сам се како уживам у најукуснијим цхурросима које сам имао негде ван Мексика. Пржене су до савршенства и упарене су са сјајним домаћим умаком за умакање од кондензованог млека. Да надопуним фантастично искуство, особље ми је пружило низ рукописних предлога генијално смештених у боцу вина, за које су инсистирали да морам да откријем. Ово је заиста био један од најпромишљенијих поклона које сам добијао током својих путовања.

Остатак поподнева провео сам, у миру и тишини извршног салона, надокнађујући неко читање. Док је сунце залазило, погледао сам кроз прозор седмог спрата, пијуцкајући чашу шампањца, уживајући у лепоти бахреинског заласка сунца. У свету у којем се толико луксузних хотела поноси осветљењем расположења, вибрирајућим фотељама и колико млазева за туш има у свом купатилу, освежавајуће је пронаћи хотел који се поноси основним квалитетом гостопримства - „искреном услугом“.

Вила: ноћу поред базена

Вила: Дневна соба

Вилла: Спаваћа соба

Вилла: Купатило

Ујутро од одласка одлучио сам да пређем лагуну која је правилно повезала обе стране имања. Пролазећи кроз средину лагуне, пространством Арапског заљева испред мене, имао сам епифанију, Ритз-Царлтон, Бахреин није само место за боравак - то бих назвао домом.