Судија у Сао Паулу укида забрану продаје фоие грас

Судија у Сао Паулу у сриједу је суспендовао закон који забрањује производњу и продају фоие грас у највећем бразилском граду, након што су власници ресторана изразили снажне приговоре против ове мјере.

Судија Серђо Руи "привремено је суспендовао" закон ради даљег прегледа и затражио је додатне информације од градоначелника и градског већа Сао Паула, рекли су званичници правде за АФП.

Забрану фоие грас-а закон је потписао крајем прошлог месеца градоначелник Фернандо Хаддад, на велику жалост градских кухара и угоститеља.

НЕ МИСЛИТЕ: ФОИЕ ГРАС ПОВРАТАК НА МЕНУ У КАЛИФОРНИЈИ

Та мера, коју су хвалили активисти за права животиња, требало је да ступи на снагу у августу.

Фоие грас био је забрањен због окрутности према гускама које су товљене да би осигурале јетру која се користи за прављење делиција.

Законом би се одредио новчана казна у износу до 1.900 долара против ресторана који плове забраном.

Мера је одобрена због жестоких приговора Бразилског удружења кулинарских професионалаца, које је фоие грас бранило као „културно средство светске гастрономије“.

Група је ширила интернетску петицију тврдећи да ће забрана фоие грас дати црни поглед репутацији Сао Паула као једне од најбољих свјетских гастрономских дестинација.

Група је такође тврдила да би законодавство с храном требало да буде у надлежности савезних власти, а не локалне управе.