Најбољи светски ресторан резервисан до следећег пролећа

Историја се понавља у Ел Целлер де Цан Роца, који је само месец дана након што је проглашен најбољим рестораном на свету, резервисан до априла 2014. године.

Јединица из Гироне, око сат времена вожње изван Барселоне, званично је постала једна од најтежих столова на свету и у потпуности је резервисана за следећих 11 месеци, извештава популарни блог о храни Еатер.цом.

Пре него што је на врху светске листе најбољих ресторана, објављеног прошлог месеца, шеф резервација Манел де ла Рубиа рекао је на блогу да је резервација за викенд требало да се изврши девет до 10 месеци унапред.

То је још један знак да је рангирање, домаћин „магазина о ресторанима“, постало моћно, утицајно мерило међу кулинарском елитом и гастрономским гурманима супарнички ауторитету дугогодишње гастрономске библије Мицхелин водич.

Топ листа 50 најбољих светских ресторана главни је удар за ресторане, пуњење трпезарија месецима унапред и претварање кувара у домаћинства имена.

У међувремену, Ел Целлер де Цан Роца почеће са резервацијама за мај 2014., а одлазак 1. јуна.

Ако не можете да чекате толико дуго, робна марка ресторана Роца, којој помажу браћа Јоан, Јосеп и Јорди, такође се протеже до Роца Моо, ресторана са једном звездом са Мицхелин-ом, и Роца Бар-а, оба у хотелу Омм у Барселони.