4 Азијско-пацифичка винска кретања откривена на Винекпо-у

Раније смо покривали трендове вина у Сингапуру и Јапану, а сада нам Винекпо доноси налазе из Тајвана, Јужне Кореје и Хонг Конга. Овде вам доносимо четири главна тренда потрошње вина у овим азијско-пацифичким земљама.

1) Црвене боје над белцима

Консензус је јасан: црвени су и даље вино избора на Тајвану, Јужној Кореји и Хонг Конгу, које представљају 89 одсто, 74 одсто и 83 одсто тржишног удела, респективно.

На Тајвану се предвиђа да ће та бројка до 2019. порасти за додатних 13 процената. Тајвански потрошачи вратили су 1,45 милиона 9-литрених случајева црног вина у поређењу са 180.000 случајева белог и 2.500 случајева ружа. Упркос томе, очекује се да ће рецепција белог вина порасти за 14 процената до 2019. године.

Док Корејци углавном уживају у црвеним бојама због својих здравствених користи, бела вина такође брзо добијају предност за спаривање са корејском кухињом. Занимљиво је такође приметити да се потрошња вина по глави становника у Јужној Кореји удвостручила у последњој деценији, на просек 0,8 литара вина годишње. Између 2010 и 2014, потрошња по глави становника је порасла за готово 40 процената, а очекује се да ће порасти за још 20 процената у наредних пет година. Ово означава потрошњу у Јужној Кореји као једно од најоштријих повећања у азијско-пацифичкој регији.

2) Француска вина се и даље преферирају, осим…

Извештава се да су француска вина најпопуларнији увоз у Тајван са 37 процената тржишног удела и Хонг Конг са 27 процената. После француских вина, најпопуларнија су аустралијска, америчка и чилеанска вина. Између 2010 и 2014, америчка су вина имала знатан раст, повећавши се за 41 посто.

Очекује се да ће удео француских вина на Тајвану опадати због све веће популарности чилеанских вина (тренутно друго место по популарности од 18 процената), која се доживљавају као боља вредност за новац. Америчка и аустралијска вина помно прате иза.

Јужнокорејци су подржали тренд француског вина, фаворизујући чилеанска вина, са 10,2 милиона боца које се увозе годишње.

3) Бити напоран преко балона

Попут Јапанаца, Тајванаца и Хонг Конга развили су укус за пенушава вина. Винекпо је известио да је његова популарност у последњих пет година у Хонг Конгу порасла за невероватних 51 проценат, подстакнутих претежно растућом популарношћу Просецца и Цаве, који су расли огромних 89 процената и 110 процената. У међувремену, на Тајвану се предвиђа повећање од 15 одсто до 2019. године.

4) алкохолна пића још увек велика потражња

Будући да је треће највеће светско тржиште за Сцотцх са једним сладом после САД-а и Француске, Тајван се похвалио потрошњом од 1,813 милиона случајева вискија у 2014. години, цифра за коју се очекује да ће се 2019. године повећати на 1.921 милиона случајева. Коњак и Армагнац су други највећи део земље популарни духови.

Фокус у Хонг Конгу је, међутим, на текили и руму, јер се очекује да ће његова потрошња порасти за 36, односно 21 одсто између 2015. и 2019. године. Популарност вискија остаје стабилна када се поједе 186.000 случајева од 9 литара, а коњак се преврне на 77.000 случајева. Људи у Хонг Конгу такође све више истражују јапански виски и амерички бурбон.

Јужна Кореја - трећа по величини алкохолна пића која конзумира нације у Азијско-Пацифику након Кине и Индије - извијестила је о паду потрошње локалних алкохолних пића као што су соју и баијиу. Међутим, текила, вотка и џин су значајно побољшала 17, 12 и 14 процената.

Винекпо 2016 траје од 24. до 26. маја 2016. године у Хонг Конгу.

Преузмите апликацију Епицурио на иТунес или Гоогле Плаи одмах да бисте сазнали више о винима и купили своју сопствену боцу, већ данас.