Отприлике 2,5 сата и 1600 километара удаљено од Сингапура, налази се Денпасар Бали. Иако Бали с правом ужива статус острвског одмаралишта најближе Сингапуру, жао је што се о идиличном индонежанском острву често расправља равноправно с Бинтаном, једноставно зато што номенклатура за "боравиште у одмаралишту" проналази еквиваленцију у погледу холистичке услуге или врста погодности Иако ресорт-хотел пружа премда луксузно преноћиште и храну за своје госте, Алила Манггис није хотел, већ је право летовалиште које би требало да пружи веллнесс поред опуштања и рекреације.

Да, Бинтан је дом неколико лепих летовалишта, али неколико одмаралишта или часови јоге нису „летовалиште“. Уместо тога, Источни Бали, испуњен природним лепотама, артефактима и баштинама, нешто је што одговара дефиницији истинског одмаралишта, једноставно зато што кад је Бали, избегава се типичне туристичке замке у изобиљу на сестринском острву.

Алила Манггис, Источни Бали је истинско летовалиште, најближе Сингапуру

Док су Кута, Семиниак и Убуд све више постали „туристички“ захваљујући хипстерима који траже грамове на плажи (како деца данас називају инстаграм) и близини Међународног аеродрома Нгурах Раи (аеродром Денпасар Бали); Манггис, на Источном Балију задржава много свог истинског балијског карактера, баштине и истинске услуге која одражава аутохтоне острвце (изазвао сам случајни прекршај покушавајући да напишем вратар у Алили Манггис-у, детаљније о томе). У ствари, огроман број посетилаца иконичног храма Танах Лот у Кути обично привлачи врсте спотова и варања који дефинирају типичну туристичку замку, чинећи то напола стресним доживљајем, антитезом истинског веллнесс боравка, пун холистичког опоравка, духовног и емотивног благостања.

Сат и по од аеродрома, два сата у саобраћају, налази се скровито, елегантно приморско летовалиште у истоименом градићу на истоку Балија - Алила Манггис. 62 километра удаљено од Куте, уточиште ведрине смештено међу гајбом кокоса, смештеном између мора и планине Агунг, најсветије планине Балија, отприлике је толико далеко колико се може добити од растућих туристичких замки Балија, док још увек доживљава неке од удобност боравка у луксузном летовалишту. Док вас аеродромски трансфер који пружа Алила Манггис удаљава од гужве јединог међународног аеродрома на острву, одмах вас погађа брзи нестанак таксија и све већи број острвљана на мотоциклима док се крећете ка једном од скровитијих, мањих развијени делови острва.

Одступајући од маркетиншких или комерцијалних норми, никаква реклама не најављује присуство одмаралишта, уместо тога дочекате вас тихим шумовитим путем и једини траг је чувар Алила Манггис, где припадник обезбеђења види аеродромски трансфер и подиже баријера, омогућавајући возилу према аланг аланг сламнатом крову главног предворја, знак традиционалне балијске архитектуре. Што је још важније, дизајнери Керри Хилл Арцхитецтс дизајнирали су одмаралишта са филозофијом несметане интеракције између зграда и природе, па тако, физиолошки гледано, веллнесс и опуштање почињу одмах на рецепцији када вам уруче чашу освежавајуће Балинесе ледени чај, а вратар вам шапне пртљагу и руком се однесе до видљивости на рецепцији невиђено док прелазите полирани слоноваче и обојене бетонске подове у салон уместо уобичајеног стајања без циља, док особље рецепције обрађује ваш боравак и документацију. На Алила Манггис-у, менаџер активности води вас кроз ваш план путовања и потврђује ваш избор активности, а када сте тек завршени, већ сте обрађени и одведени у своју собу.

Најбољи начин да доживите Алила Манггис

Четири двоспратне зграде од хладног белог камена, осветљене геометријским сноповима топлих тонова после мрака, смештају у собе, али његова епска вила са кутом и припадајући угаони балкон чине овај посебан смештај најбољим начином да искусите све што Алила Манггис мора понуда. Било да је то доручак у дневној паузи или сензуална вечер на отвореним наслоњачима, док сумрак пада у сумрак, док се купајући у месечини уз звук Балијског мора, мој угаони апартман је можда најбољи, али сваки блок, већ вешта изведба Традиционална и савремена архитектура Балинеза постављена је под углом од 45 ° према плажи, што омогућава свим собама и апартманима поглед на море и базен који је у средишту насеља. То је речено, плаћање мало више за угаону собу у раном слављу драгоцене пригоде, итекако вреди.

Пријављени смо се пресвукли у купаће костиме и упутили се до централног базена, можда тачније описаног као „водена карактеристика“, смештеног усред лепо уређених травњака и замахујући кокосовим длановима. Базен је јединствено дизајниран, плитко на ивицама и најдубље у центру, мирно је место за опуштајући потоп, успаван ударним таласима у близини или ноћу, зрелим за мршаво потапање, пошто га осветљују само звезде са уметним извором светлости после ноћи.

Оброци у ресторану Сеасалт Алила Манггис

Познат по морској соли која се узгаја из солани Гоа Лавах у близини, кућни ресторан Алила Манггис није безобразан. Јела су изврсна, укусно смјела и репрезентативна су аутентична балијска кухиња - ништа се не залијева или мијеша по мјери страних укуса. За оне мање авантуристичке, постоје међународни фаворити попут старомодног Алила бургера или рибе и чипса, али зашто бисте то урадили? Када сте у Риму, понашајте се као Римљани.

Користећи свеже састојке (што највише говори о томе како лако шкољке скидају козице), Сеасалт ресторан Алила Манггис доноси беспрекорни традиционални балински мегибунг, колекцију дељених јела, која су нека сервирана на Дуланг - балистички резбарени дрвени штанд: тхе Наси Кунинг или рижа ароматизирана куркумом даје свој мирис повременим интерпункцијама сланог морског ваздуха када налети ветра носе смирујући ветри унутра, Палем Уданг, јело од свежих козица са младим кокосом, ђумбиром, чилијем, лимунском травом и тамариндом, мој је лични фаворит (признајем да је то био боравак многих омиљених), заједно са Арес Бебек, комбинација робусно напухане патке, липовог лишћа, галангал, куркуме и стабљика банане, да их набројимо у само неколико.

Пошто је први повратак почео вечером у Сеасалту, наша очекивања за доручком била су мало ниска. Не треба ни помињати да је Сеасалт километрима очистио овај шанк, а били смо изразито изненађени раскошним током свеже печених пецива и кришки банана, пратећи врхунски поширана јаја Бенедикта супарника оним из добрих паришких кафића. Следеће три вечери, мало је било разлога да кренемо у оближњи град, нашли смо један од најбољих ресторана у одмаралишту и то је била гастрономска успомена уписана у наше сећање.

Мора пробати у Сеасалту

• (Потребно је 12 сати да се припремите, па да наручите дан раније) Бету Бебек (патка) - јело за двоје. Избор патке или пилетине, али ја сам отишао за патком; маринирани у тамаринду, кокосовом уљу и „Бумбу Бали - балинејски зачини“, умотани у палмасте љуске и традиционално су печени 8 сати. Служи се са паткама јаја, салатом од листова цассаве, органском балинесеком пиринчом с аромом пандана и салатом од дугих пасуља
• Наси Горенг Суне Чекух: Пржени балијски пиринач са свињетином и пилетином, белим луком и ароматичним ђумбиром, послужен са свињским нареском
• Сеафоод Каре: Свјежа уловљена риба дана, козица и хоботница с балинеским зачинима и кокосовим млијеком послужени уз пиринач с паром
• Манго Ласси иКокосов сладолед

Алила искуство

Авантура, културно урањање и кулинарска истраживања чине срце Алилија искуства. Тим Алила Леисуре Цонциерге састављен од добро обавештеног Хатхмавана и Будија помоћи ће вам да обликујете искуствени аспект вашег боравка у Алила Манггис-у и упознаће вас са разноврсним благом и тајнама Источног Балија.

Супруга и ја смо у почетку били резервисани за бициклистичко путовање у посету „Пура Аиу“ смештено у селу Нгис испод брда Лемпуианг, али пошто потенцијално напорна вожња кроз сеоску околину и околна поља риже није била на картици за жену, Буди је брзо препоручио друге активности које боље одговарају њеним жељама и склоностима. Ипак, на крају свог пута награђени сте свежим младим кокосима и оброком од свеже рибе на жару.

Изаберите из избора животних активности прилагођених индивидуалним интересима кроз пет тема - Културно учење (љубав према историји и занатству), Свесни живот (веллнесс, околина и заједница), Активни духови (спортске активности на отвореном), Кулинарство (школа кувања и храна стазе) и Празновање пара.

Друга опција која је била планирана за нас била је посета познатом, духовно надареном, Балијански исцељивач из села Пераси. Балиан је вековима био жариште исцељења на Балију, обично користи биље у тандему са древном балинезијском масажом за лечење ваших болова и болова. То је речено, одлучили смо се и за другу активност, јер спа искуство у Алили Манггис не може се преварити (више о томе ускоро)

Шта смо урадили:

Посетите Небеска врата: Сат времена вожње од Алила Манггис-а налази се хиндуистички храм, Пура Пенатаран Агунг Лемпуианг. Добра вест је да пошто је иконични храм баштине 3 сата вожње од Семињака и Куте, мале су шансе да посетиоци ретко стигну до Лемпујана иначе познатог као Небеска капија. Лоша вест је да је тако лепо и рустикално, а једно од Балијевих најфотографиранијих места да би се многи одважили на дугу вожњу само да би добили неколико снимака планине литице и околних рижиних падина. Наравно, супруга и ја смо снимили иконичан снимак који сваки пар који посети Небеска врата мора да трпи због смрти - стереотипни тандем који скаче или се загрли са пољупцем, који је с поштовањем обезбедио "фотограф" на месту храма (заиста само момак који држи телефон вашег фотоапарата на огледалној површини, сакрива смеће одбачених понуда на поду) који потом пушта вашу слику дневно.

Снорклинг у Плавој лагуни: Привезан на пешчану плажу испред Алила Манггис, сопствено је одмаралиште Јуконг или кану. Резервисан за максимално 4 госта по путовању (зато рано резервишите), тренер роњења и водич извест ће госте у Плаву лагуну на место снорклинга. 4 невероватна сата, пливајући се око топлих вода на Балијском мору, повремено препуних вртлог хладне струје, довољно сте близу да у неким тренуцима заправо оперите кораље, али еколошки гледано, нисте превише охрабрени.Прво путовање креће у 9 сати, а друго у 11 сати, у зависности од погодних морских и временских услова.

Сунсет јога: Не волим да јога, никад нисам захтевала физиотерапију после сеансе у двадесетим годинама, али код Алиле Манггис, напоран, преплануо, нестабилни инструктор јоге направио је све. Вјешто ме маневрисала у сложеним положајима за које никад нисам знала да сам способна. Топле руке (вероватно је спакирала неку озбиљну унутрашњу снагу) притиснуте на моја леђа, рамена и задњицу док ме је усмеравала у изазовније позе за које никада у милион година не бих веровала да сам способна. Не бих описао искуство као безболно, мада бол због тога што се у протеклих 30 година никада није правилно растегнуо вероватно узима свој данак. Јога поред мора, изазивам вас да останете будни током позивања мртвог човека док "медитирате" оркестру падајућих таласа.

Оно што смо желели, а нисмо имали прилику:

Цхасе тхе Сунсет: Благословљена прекрасним панорамским океанским пејзажима, источна обала Балија је популарно одредиште међу туристима који желе да ухвате неке од најневероватнијих излазака и залазака сунца. Море су мирне попут лагуне када их посетите пре зоре. Узми одмаралиште Јукунг, традиционални дрвени чамац, и баци се с плаже на воду да бисте видели један од најлепших излазака целог острва. Дивите се погледу с океана величанствене планине Агунг окупане у првом светлу дана док пролазите поред три мала острва Гили крај обале Цандидаса. Замислите места која сте могли видети како дневна светлост пролази и гледајте како се небо претвара у сјајан мурал сунчевих нијанси, а затим се вратите на обалу са прелепим сликама, сећањима на заиста чаробно искуство, а затим Бебек Бетуту за вечеру. Који бољи начин завршити ваш боравак?

Алила Спа искуство

Вероватно сам већ споменуо таласе више пута, али то је одлика Алиле Манггиса. Током живота сам путовао у неколико летовалишта, али океан је поред тога, није баш тачно на прагу летовалишта. Овде смо уживали у масажи целог тела у сланој колиби одмах уз ивицу воде. Сада, додуше, првих 10 минута је вероватно било опуштеније које сам икад била на масажи јер сам осећала како се све напетости у леђима и раменима топе, али следећих 80 минута је за мене мистерија од када сам успаван спавао са оцеансиде соундтрацк и стручно пропадање. О да, потражите рижино уље - мирише на ванилу и уз сва јела са аромом лимунске траве, вероватно бисте волели промену палете мириса. С обзиром на природословне пејзаже и буквалну близину воде, покушајте да не пукнете пожут ако на свом масажном кревету нађете измет птица или гуштера. Очекује се да сте на отвореном, обавестите особље и да се све постељина одмах обезбеди, без буке.

Много је разлога за останак у Алила Манггис-у, али најбоље је издвајање на морској страни

Погледај. То није "бег" ако заиста нисте успели. Алила Манггис је луксузно скровито приморско одмаралиште не толико по томе што пружа раскошне завршне детаље које су посећивале друге врхунске угоститељске групе, већ богатство искустава и аутентичност боравка. Прославите прекретнице или нове почетке уз дубоку културну авантуру - Сајиан Сусантара пружиће гостима извођење јединственог локалног Легонг Данце-а, док ће Бокинг Даи Цицле од планине до мора пружити сценску вожњу бициклом. Ниси потпуно одвојен од света откад је Ви-Фи доступан, а готов возни парк бицикала, доступан без закупа, може вас одвести било где, па чак и кроз шумовите падине планине Агунг, и оближња села и плажу Пасир Путих.

Храна је спектакуларна у одмаралишту, па нема потребе да се упустите у град Цандидаса, осим што ћете покупити туристичку одећу по повољнијим ценама за новчанике, за разлику од бутика у Алили. Креме и шампони за сунчање израђени су сами и природно. Услуга је потпуно беспрекорна - наклоност и пријатељство су апсолутно искрени. Алила Портер се увриједио (није то изразио, али могао сам рећи из његовог тијела), кад сам му рекао да чека напојницу. Савет о напасти код Алила Манггис-а - није уочљива увреда када је особље напустило посао и одговорност - на пример, када смо од возача тражили да у Цандидаси нађе угледну балванску продавницу кућних потрепштина. Али, када покушате некога наговорити на нешто, то је једноставно њихова "дужност" и посла, тј. Носач који шаље кесице у вашу собу, постаје несношан.

Алила Манггис је боравак који ускоро нећу заборавити.