Цхатеау лес Цармес-Хаут-Брион: Винарија 21. века

Ево новог подрума Цхатеау лес Цармес-Хаут-Брион, винарије која потиче из 1584 ... да, ова ултра модерна зграда је вински подрум. Више личи на савремену умјетничку скулптуру која би могла занимати наше пријатеље из Арт Република. У ствари, блистава грађевина у Бордоу заиста је најновији подрумски објект у винограду. који су дизајнирали Пхилиппе Старцк и Луц Арсене-Хенри, он само извикује због правилне посете и дегустације, што управо АФП Релакневс ради. Претходне турнеје биле су у Цхатеау де Беру и Боллингер.

Цхатеау лес Цармес-Хаут-Брион купио је група Пицхет 2010. године и спаја традиционално винарство са модерном архитектуром. У поузданим рукама дизајнера Старка и архитекте Арсене-Хенрија, нови објекти, који коштају 10 милиона евра, спремни су за производњу бербе из 2015. у којој се надамо да ће уживати. Један кључни елемент који се истиче својим дизајном је подрум бачве. Футуристичка зграда има много разорених, јер неки то виде као преврнути чамац окружен виновом лозом, док га други виде као оштрицу ножа посађеног у земљи.

Простире се на 2.000 квадратних метара и четири нивоа, а зграда пружа поглед на бордојске винограде са кровном терасом. Прихвативши снажне везе са уметничким светом, група Пицхет чак у подруму има каду коју је сликала ћерка дизајнера, Ара Старцк. То је први у низу који ће укључивати новог извођача да се царте бланцхе сваке године. Они који желе да посете Цхатеау лес Цармес-Хаут-Брион, једносатни обилазак винограда који покрива подрум бачве и остатак имања. Како би одустали од турнеје, гости могу пробати два вина имања: Цхатеау лес Цармес-Хаут Брион и Ле Цлос дес Цармес Хаут-Брио.

Ват је сликао Ара Старцк

Оно што овај имање чини произвођачем вина који чини мерило вина Пессац-Леогнан је локација на којој благо време временски смањује ризик од пукотина. Власници фаворизују интегрисано узгој грожђа, а земља (која се састоји од шљунка, глине и песка) третира се само природним производима. Грожђе се бере ручно. Лес Цармес-Хаут Брион је цијењено вино које се често спомиње у најбољим винским водичима. У идеалном положају између Бордеаук-а, Пессац-а и Мергнац-а, цхатеау производи вина која су веома тражена широм света. Црвени су познати по својој елеганцији и равнотежи. Ова делиција добро је позната љубитељима вина жељних повести Лес Цармес-Хаут Брион на старење.