Шангајска вечера се затвара након што је добила Мицхелинову звезду

Шангајски ресторан затворен је само дан након што је у првом издању за копно о кинеском водичу Мицхелин добио награду за звезду

Таиан Табле - један од 26 ресторана у граду који су примили Мицхелинове звезде - "суспендован" је посао у четвртак "због унутрашње реорганизације", наводи се у ноти на његовим улазним вратима.

У приземљу петоспратне стамбене зграде у центру Шангаја, у којој се налази звезда, послужују се јела западне кухиње, од јела са роштиља до димљене репе кувара Стефана Стиллера, наводи се на веб локацији ресторана.

У "грациозном ресторану" постоји мени који се "мења месечно и добро користи одличне састојке и паметне рецепте", наводи се у Мицхелиновом опису. За пословање је отворена у априлу.

Локални званичници раније су наредили да се вечера укине због недостатка одговарајућих дозвола, јавиле су у петак агенције Ксинмин Евенинг Невс додавши да су власти ступиле након што су се комшије жалиле.

Становници који живе изнад ресторана рекли су АФП-у да им је дим и бука у кухињи прекинуо нормалан живот, и затражили су од локалних регулатора да се вечера искључи.

„Бука је увек присутна, при чему стерео субвоофер вибрира. Тако је вруће где живимо, али не можемо да отворимо своје прозоре “, рекао је Зханг Фузхен, који живи на другом спрату зграде. Мицхелин је у среду покренуо свој први иницијални кинески водич у великом поклону.

Водичи, први пут објављени у Француској пре више од једног века како би промовисали аутомобилска путовања, сада покривају 28 земаља и у средишту су разних кухиња, укључујући бразилску, бурманску, цајунску, перуанску и тибетанску.

Ресторани препознати од стране кулинарске библије искористили су престижну награду за изградњу великих предузећа, а хонгконшки Тим Хо Ван и тајвански Дин Таи Фунг претворили су се у међународне франшизе.

Првобитна идеја за ресторан била је „изградити мало место за забаву наших пријатеља и око себе имати пријатеље који припремају храну и кухаре да би креирали нова и креативна јела“, каже Таиан Табле у изјави, додајући „ми сигурно никада намерно нисмо планирали да кршимо. било која правила. "

Компанија, речено је, планира да поново отвори локацију након пресељења на нову адресу, додајући "Извињавам се свим гостима који су резервисали места већ наредних недеља."

Мицхелин у Кини није одмах одговорио на захтев за коментар.