Кувајте као Ферран Адриа у властитој кухињи

Желите поново створити митски ресторан Ел Булли - или рудиментарни факсимил - код куће?

Шпански кувар Ферран Адриа развио је комплет за молекуларну гастрономију који ће домаћим кухарима омогућити да изврше кухињску алхемију, сферирајуће и гелирајуће намирнице а ла Ел Булли.

Заједно са млађим братом Албертом, Ферран је објавио серију од четири комплета за молекуларну гастрономију код куће који се лансирају овог месеца: прочишћавање, сластичарна, кухиња и коктел.

Сваки комплет долази са мерним кашикама, књигом рецепата с детаљним сликама Адрииних техника и састојцима потребним за креирање кулинарских јела која суспендирају течности у другим течностима или „ароматизирају“ ваздух.

Адриа ЕасиКитс продају за 70 € (92 УСД) по комаду путем портала солеграеллс.цом који испоручује широм света.