Ресторан Јаде у хотелу Фуллертон Сингапур поново отвара нови кантонски мени и унутрашњост

Приватна трпезарија у ресторану Јаде

За неке, уживање у укусној кухињи више је него једноставно кушање јела и уживање у укусима који поздрављају непце. У ресторану Јаде у култном Фуллертон хотелу Сингапур, уживање у кантонским делицијама доноси са собом и културу, наслеђе и вредности које су помогле у обликовању ресторана. Девет година након што је први пут пожелио добродошлицу вечерама, ресторан је ажурирао свој декор и јеловник за који се каже да побољшава „доживљај ручања за познаваче трпезе у кантонском стилу“.

Израз "Осам блага", који је изведен из драматичног дела династије Танг, представља инспирацију за свежи нови декор и мени ресторана. „Овим реваншом желели смо да преусмеримо наш кулинарски концепт и додекнемо Јаде као дестинацију за изванредну кинеску трпезу. Преусмерени кулинарски концепт такође ће га сматрати друштвеним центром за пословне ручкове, породична окупљања, па чак и венчања “, рекао је Цавалиере Гиованни Витерале, генерални директор Тхе Фуллертон Херитаге.

Јеловник ресторана Јаде

Кинески извршни кухар Леонг Цхее Иенг, који води тим који сече на душевне предмете у којима су уживали заштитници током последње деценије, такође је био инспирација за уређење ресторана. Као вешт керамичар, кинески сликар и калиграф, његових 18 комада керамике усправљају зидове ресторана - и занимљив додир који надопуњује жадовиту схему боја ресторана. Поред уметничких дела, дизајнер ентеријера ове установе користио је куварски сто за средину стола који је својевремено створио од желатине и шећера као основу за новопечену позадину.

Састоји од теме „Осам благајника“, мени је мука који се састоји од осам врста јела са потписима. Користећи само најбоље састојке, кухар Леонг и његов тим припремају аутентична јела у кантонском стилу која често захтевају процесе који захтевају рад. Уз посвећеност и пажњу према детаљима, вечере могу уживати у класичним јелима као што су хрскави печени свињски трбух, дубоко пржена козица са васаби мајонезом, двоструко кувана сушена морска храна у врхунском јуху и говеђа теглица са умаком.

Ресторан Јаде нуди меније за ручак и вечеру који почињу од 58 УСД ++, као и а ла царте мени. За више информација или резервацију, упутите се у Тхе Фуллертон Хотел Сингапур.