Брусселс Аирлинес ангажује кухара са звијездама Мицхелин

Од следеће недеље путници белгијске авио-компаније моћи ће да кушају оброк који је створило једно од најбољих имена савремене белгијске гастрономије: троструки кувар Геерт Ван Хецке са звездама Мицхелин-а.

Кухар, који је у Брижском ресторану Де Кармелиет председавао више од 30 година, припремио је предјело са димљеном јегуљом Дамме, сосом од јогурта од катара и пиреом од коморача.

Након овог првог јела следи јело од „шкампи у стилу бругеа“, слатког кромпира и паре од снежног грашка. Оброку ће припасти фламско пиво и сир.

Овај мени ће бити понуђен путницима пословне класе на дугим линијама које одлазе из Брисела, за одредишта у Африци или у САД.

Сарадња са Геертом Ван Хецкеом прва је у низу веза у Брисел Аирлинес-у „Белгиан Стар Цхефс“. Сваких четири до пет месеци компанија ће позвати различитог славног кувара да обнови свој мени пословне класе гурманским јелима која су базирана на сезонским, регионалним састојцима.