МЦИИИ шампањац Моет & Цхандон
Моет & Цхандон лансирали су потпуно нови, шампионски шампањац инспирисан футуристичким изгледом, назван МЦИИИ. Нови напитак настао је мешањем три различита вина, узгојена и остарела у металу, дрву и стаклу.
Кућа Моет & Цхандон коју је основао Цлауде Моет 1743. године користи се за стварање изненађења у винском свету. У 2010. години, престижни произвођач шокирао је пуристе представљајући екстра охлађен нектар посебно створен за конзумирање са коцкицама леда под називом "Моет Ице Империал." За традиционалне винске стручњаке појам изливања шампањца преко леда сматран је јересом.
Нови рецепт потписали су Моет & Цхандон
У потпуно другачијем духу, марка је на бербе јесени 2015 обрадила веома оригинално. Цхеф де Цаве бренда одлучио је да уведе иновације у врсте материјала који се користе за старење вина.
Нови шампањац садржи 37% цхардоннаи-а и пинот ноира, винифицираног у инок посудама. „Овај слој даје интензивну воћну димензију вину који евоцира софистицираност и искру лета“.
Нова мјешавина такођер ће садржати високи удио „Гранд Винтаге“ вина из 1998, 2000 и 2002, дјеломично сазрелих у храстовим бачвама. Коначни састојци укључују шампањац из флаширане колекције Гранд Винтаге који потиче из бербе 1999, 1998 и 1993.
Произвођач луксуза примећује да „овај слој употпуњује равнотежу смеше. Дубоке и печене ноте појачавају изузетан утисак зрелости истовремено повећавајући виталност. "
Резултирајући производ је изврстан. Боја вина је дивна жута са златним сјајем, а мехурићи су фини. У чаши вино ослобађа ароме кафе, слада и лешника, као и ноте пекана и агрума. У устима, нектар подсјећа на кандирано цитрусно воће, посебно на суву смокву, а завршни премаз је минералан.
Нова цуве Моет & Цхандон добила је име „МЦИИИ“, у односу на иницијале куће и поступак трослојног мешања и сазрела је у подрумима 10 година.
МЦИИИ је доступан директно од компаније Моет & Цхандон по цени од 450 еура.
Погледајте још Моет & Цхандон на Епицурио-у, купите своју властиту боцу данас
