Мицхелин открива навике потрошње у САД-у

Шта бисте платили за идеалан оброк? То је питање које је Мицхелин поставило 2.000 Американаца. Резултати показују да су мушкарци спремнији да се попну на лепи оброк од жена, док су вечере на Западној обали највећи трошак који су вољни да дупло више издвоје оно што ће становници у другим деловима САД платити за једнократно путовање. доживотно ручковање.

То је према резултатима нове Мицхелинове анкете коју је спровео Харрис Полл, која је 2.000 Американаца питала њихове ставове о фином обједовању.

Све у свему, резултати су показали да су Американци спремни да спусте у просеку 203 УСД на гурманско ручавање, уколико им се обећа да ће то постати најбољи оброк у њиховом животу.

„Открили смо по свим демографским категоријама да ће амерички динери бити спремни платити велику своту да би појели најбољи оброк свог живота у врхунском ресторану,“ рекла је Цинтхиа Оцхтербецк, Мицхелин-ова уредница у САД-у.

„Можда је то утицај једнодневних емисија о храни и славних кувара, али покрет фине хране и даље бележи изузетан раст популарности.“

Међутим, ближи поглед на бројке открива неколико занимљивих разлика, укључујући географске, демографске и родне поделе.

На пример, чини се да иако су мушкарци спремни да потроше у просеку 241 УСД за гурмански оброк, жене су склоне да потроше знатно мање, и то 166 УСД.

Географски, истраживање је показало да су западни подморници највећи потрошач у САД-у када је у питању фино ручавање, повећавајући тако просек до 352 долара - дупло више него што би људи плаћали на североистоку (182 долара), југу (149 долара) и средњем западу ( 148 долара).

Исто тако, резултати су показали да млађи људи, наиме Милленниалс, изгледају више гурмански, спремни да исплате 282 долара у просеку за прилику да се упишу у незаборавно гастрономско искуство.

То је у поређењу са 170 УСД за старије оброке од 45 до 54 године и 122 УСД за оне старије од 65 година, што је демографска група која такође има тенденцију да имају децу за издржавање, хипотеке за плаћање и веће приходе за пензије.

Оброк за који су Американци рекли да ће бити склонији да се маже, у међувремену је кухиња са одреском, која је узела четвртину гласова, а следи италијанска. За трећи избор су потребни мексички, амерички и континентални.