Неспрессо чистог порекла
Људи причају о доброј кафи, али ретко о људима који је праве - а не мислимо на хипстерске баристе. Говоримо о заједницама посвећених мушкараца и жена који узгајају и сортирају пасуљ. Ово је мишљење које Неспрессо жели да промени. У ствари, сопствени познаваоци швајцарске етикете путовали су по Бразилу, Колумбији, Етиопији (која се назива родно место кафе), па чак и Индији како би, кроз јединствене укусе својих врста чистог порекла, истакли стручност произвођача кафе сваке земље.
Кафе из језера Киву у Руанди и Цхиапас у Мексику су даље рафиниране коришћењем Неспрессо технологије печења и млевења.
Исто се може рећи за нове мјешавине Неспрессо-а, Умутима ва Киву Лаке и Таним де Цхиапас, које узгајају мале, али изузетне заједнице за узгој кафе у Руанди и Мексику, а које су додатно усавршавале компанијска знања и искуства у печењу и мљевењу. . Пасуљ у ранијем, ручно убран и сортиран тако да се бира само најбољи пасуљ, освежавајућа је мјешавина наглашена сочним воћним акцентима и појачана окусом који је њежан на непцу. Случајно гледано, кавана из Руанде сматра се једном од најслађих и најфромантичнијих у источноафричким изборима. Потоњи се састоји од пасуља узгајаног кориштењем старе генерације усред прехрамбених култура, попут авокада и наранџе, у сјени бујне, тропске прашуме - техника која даје свилено глаткој кафи њене укусне орашасте ноте и бањасто арому.
Према Неспрессо водитељици кафе Карстен Ранитзсцх, док се за узгој две смеше користе различите праксе, обе заједнице у Руанди и Мексику деле исту посвећеност квалитету. „Умутима језеро Киву и Таним де Цхиапас су кафе чистог порекла, што значи да је 100 одсто кафе произведено из одговарајућих земаља“, каже он. „Неспрессо је тада у стању да појача њихове карактеристике укуса користећи технику раздвајања печења * за савршене резултате у шољи.“
Умутима језеро Киву и Таним де Цхиапас доступни су по цени од 24 УСД за пакет дуо и 56,10 УСД за пакет са пет рукава у Неспрессо'с бутицима и на мрежи на ввв.неспрессо.цом.
За више о вредностима и пореклу компаније Неспрессо кликните овде.
* Сплит-печење је техника која укључује пржење различитих зрна кафе одвојено на различитим температурама да би се откриле јединствене карактеристике сваке сорте.
Стори Цредитс
Текст написао Кенни Лох
Ова прича се први пут појавила у Л'Оффициел Сингапуру.
