Волфганг Пуцк мени за звезде
Прошле су 22 године од како је Волфганг Пуцк почео са стварањем менија за Гувернерс Балл, а заслужио је награду за животно дело за овај низ непрекинутих представа. На забави у Осцару наступиће 1.500 гостију, од најмоћнијих славних до добитника Академије, номинованих и презентатора који ће се окупити да вечерају на проширењу Мицхелин-ове оцене.
За 2016. годину, кухар звездама саставио је мени који следи тему - "Уметност прављења филма". Поставка ће црпити инспирацију из два најславнија ресторана холивудских славних: Сарди у позоришном округу Њујорка, чије су зидове обложене стотинама карикатура о славним, и Тхе Бровн Дерби у Лос Ангелесу, ресторану у облику дерби шешира који има постају синоним за Златно доба Холивуда.
Уз 170 новоотворених цртежа који приказују легенде филма, гости ће вечерати на јелима попут пилећег лонца с обријаним црним тартуфима и чоколаде прекривених Оскарима златом од 24 карата. Пуцк ће оркестрирати свој властити схов у кухињама, док шаље конвоје сервера који носе 50 врста коњића, малих тањира и десерта.
Ако вам се то не чини довољно декадентним, укусите поглед на цео мени:
- орашасте макадамијске орашасте плоче
- Браисед кратка ребра с пиреом од карфиола и златним грожђицама пуханим тајландским пиринчем
- Тортеллини с аутжоазом
- Газпацхо од бијелог грожђа
- Рижото од ражих бобица са грашком и шпарогама
- Поке, ракови од камена, суши по наруџби
- Осцар од димљеног лососа
- Пилећа пита са обријаним црним тартуфима
- Мини амерички бургери Вагиу са остарелим цхеддром
- Пистацио цреве са јагодом-шампањачком пеном и дробљеним пистациом
- карамелијски шал са кремом од јавора, кускусом мусцовадо и сорбетом од кафе
- Чоколадна торта са слојем чоколаде са шпекулама од чоколадног кекса и сладоледом од банане
- Чоколадни десертни бар са Оскарима од чоколаде од 24 карата
Тхе 88тх Годишњи Осцари биће одржани 28. фебруара у Долби театру и емитират ће се уживо у више од 225 земаља и територија.
