10 најтежих за резервацију ресторана
Еатер.цом је управо објавио листу 10 најтежих резервација у ресторану на свету - и такође нуди савете како да одбијете шансе и уђете у њих.
Није изненађујуће да је дански кухар Рене Редзепи, ресторан Нома, на врху блога о храни Еатер.цом, јер прима 20.000 захтева за резервацију дневно.
Копенхашки ресторан брзо је испунио вакуум који је остао затварањем легендарног шпанског ресторана ел Булли прошле године.
С обзиром на све већу потражњу за столом у Номау, стручњаци су већ наговештавали да ће писци хране преусмерити своје пажње на ново рођење: комади „Ја сам јео код Номе“.
Иако се може чинити застрашујући изазов освојити сто у најбољем свјетском ресторану, Еатер.цом нуди неколико корисних увида и савјета који укључују рјешавање телефона шести дан сваког мјесеца када се телефонске линије отворе за резервације . Најраније резервације могу се извршити на три месеца.
Други најтежи ресторан који треба ући? Стол у Сукииабасхи Јиру, описан као "најсветији храм сушија на свету", а њему помаже легендарни главни кухар сушија и октогенар Јиро Оно у Токију.
Савети компаније Еатер за добијање стола овде укључују регрут за хотел у цонциерге-у и повезивање држављанина Јапана како би се помогло у отапању страних односа.
Ево потпуне листе. За целу причу посетите //бит.ли/в523иФ.
1. Нома, Копенхаген
2. Сукииабасхи Јиро, Токио
3. Следеће, Чикаго
4. Карте, Барцелона
5. Квинтесенција, Токио
6. Дебела патка, Браи, Берксхире, Енгланд
7. Кухарски сто у Брооклин Фаре-у, Бруклин, НИ, САД
8. Минибар Јосе Андрес, Васхингтон Д.Ц.
9. Сцхва, Чикаго
10. Француски веш, Иоунтвилле, Калифорнија, САД
11. Иам’Тцха, Париз
Копенхашки ресторан брзо је напунио вакуум који је остао затварањем легендарног шпанског ресторана ел Булли прошле године, и доспео је Ресторан листа 50 најбољих награда часописа на свету две године заредом.
