Тестирано 6 ресторана у Мицхелин Стар Сингапуру
Био је то монументални тренутак када су најбоље представљене Сингапурске Мицхелинове звезде. Неки су били срећни што је храна нације коначно добила престижно признање које су заслужили; међутим, други нису били толико задовољни идејом да им не-Сингапурци кажу што је добра кухиња, поготово јер ниједна локална возарина није прошла изнад једне звезде. Ипак, сада када се прашина мало слегла, постоји бар једна ствар са којом се већина слаже: да сви ресторани крштени својим новим сјајним звездама заслужују сваки делић њиховог сјаја. Унесите неколико јела која су нам запела за око (и звецкали стомак).
Тхе Китцхен ат Баццханалиа - 1 звезда
Предња страна без натписа сигурно не указује на недостатак репутације; овај ресторан има репутацију по домаћој атмосфери, као и оданости за састојке који се трајно производе. Радујте се делицијама попут Вагиу ау Поивре Верт - све док имају довољну залиху одрживе говедине.
//ввв.баццханалиа.асиа/
39 ул. ХонгКонг, 059678, Сингапур
Осиа - 1 звезда
Отворио ју је аустралијски славни кувар Сцотт Вебстер, а на челу је кухар кухиње Доуглас Таи, шта још очекујете? Експериментална храна је назив игре овде, са понудама попут фоие грас-а са текстурама банана и сталак за свињски пас у Бирон Баи-у.
//ввв.осиарестаурант.цом/хоме/
8 Гатеваи Сентоса, Празнична шетња, 098269, Сингапур
Терра Токио-Италиан Омакасе - 1 Звездица
Све је кухање Сеита Накахара на пијаци управо тог јутра одабрао све - од боттарге од свеже срнеће цикле до познате паште од поширане рибе и морских плодова. Идите на омакасе, сет од три курса; не реци да ти нисмо рекли
//ввв.террасеита.цом/
54 Трас Стреет, Сингапур 078993
Одсекао Волфганг Пуцк - 1 звезда
Само најбољи се праве, а с овим рестораном главни догађај долази у облику 100-постотног одреска Вагиу говедине; само се топи у устима. Затим ту је листа сталних ажурирања од готово 60 оригиналних коктела. Будите спремни за праву посластицу.
//ввв.волфгангпуцк.цом/рестаурантс/фине-дининг/61447
Трговине у марини Баи Сандс, ниво 2
Ваку Гхин - 1 Звезда
Да ли је Ваку Гхин потребно упознавање? Раније је проглашен бројем седам најбољих у Азији као 50 најбољих ресторана и 50 најбољих најбољих светских ресторана - и није чудо. Очекујте само свеже у њеном декадентном менију са 10 точака; препоручујемо мариниране ботаничке шкампе са морским јежима и кавијаром.
//ввв.маринабаисандс.цом/рестаурантс/целебрити-цхефс/ваку-гхин.хтмл
10 Марина Баи Сандс, Л2-01, Атријум 2, Тхе Схоппес ат Марина Баи Сандс
Одетте - 2 звездице
Отворио га је главни кувар једне од најомраженијих француских установа за фино благовање, једино је природно - иако додуше шокантно - да је Одетте добила толико медијске покривености и пре него што се отворила. Погледајте говеђи тартаре Нортх Хигхландс, упарен само са врхунским винима, јер ово је француска трпеза.
//ввв.одеттерестаурант.цом/хоме
Пут св. Андрије бр. 01-04
Прочитајте више о ресторанима на Мен'с Фолио Сингапоре.
