Цхеф Јеан-Георгес Вонгерицхтен враћа се у Лондон

Познати француски кувар Јеан-Георгес Вонгерицхтен из Њујорка отвориће следећег пролећа нови кулинарски ресторан у лондонском хотелу Цоннаугхт.

Ресторан Вонгерицхтен послужиће француску кухињу у лежерној атмосфери за доручак, ручак, поподневни чај и вечеру. У луксузном хотелу се налази и два ресторана Хелене Даррозе са Мицхелиновим звездицама.

Нови трпезаријски простор обележиће повратак Вонгерицхтена на лондонску гастрономску сцену. Раније је његов познати ресторан Вонг окупирао Беркелеи пре затварања 2002. године.

„Узбуђен сам што ћу се вратити у Лондон, једну од најживахнијих и најдинамичнијих дестинација са храном на свету и надам се да ћу створити нови ресторан у Тхе Цоннаугхт који одражава и моју фарму потписа и стил кувања, али са неколико изненађења, "Рекао је кувар у изјави.

Најновије отварање прошириће империју ресторана, која обухвата места у Америци, Кини, Хонг Конгу, Француској, Јапану, Уједињеним Арапским Емиратима и Мексику. Његов водећи њујоршки ресторан Јеан-Георгес садржи три Мицхелинове звезде.

Ресторан у Тхе Цоннаугхт требало би да буде отворен на пролеће 2017. године.