Елите Травелер сврстава најбоље свјетске ресторане

Елите Травелер, магазин намењен јет-сетупу, "богата елита" је објавила своју ранг листу најбољих 20 ресторана на свету.

Недавно покренут број магазина Топ Ресторани Елите Травелер'с Ворлд Рестаурант дао је Алинеи врхунску климу, називајући је најбољим рестораном на свету због свог „хипермодерног, емотивног приступа обједовању“.

Британски кухар Хестон Блументхал, Дебела патка, у Браиу заузео је друго место за „померање граница британске гастрономије“ и пружање трпезаријског искуства које узбуђује чула и изнова ствара традиционалне британске класике.

А њујоршки ресторан Тхомас Келлер Пер Се заузео је треће место по понуди „потцењеног луксуза“, док је његов водећи укусни француски веш Француски веш у Иоунтвиллеу у Калифорнији био на 14. месту. Келлер је једини кувар који има два ресторана на листи.

Избор Елите Травелер-а пружа занимљиву супротност другим међународним ранг листама као што је Листа најбољих ресторана у свијету магазина Рестаурант.

Док је, на пример, копенхагенски угоститељ Нома Нома, кухар Рене Редзепи, две године заредом био на врху те листе, он је очигледно одсутан од Елите Травелера.

Поред критичара из часописа, ресторане су бирали и читаоци часописа, тржиште које је описано као богата публика која је спремала млазнице.

ТОП 20 ресторана на свету

1 Алинеа - Чикаго, САД
2 Дебела патка - Браи, Велика Британија
3 Пер Се - Њујорк, САД
4 Пиерре Гагнаире - Париз, Француска
5 Данијел - Њујорк, САД
6 Ле Бернардин - Њујорк, Сједињене Америчке Државе
7 Ел Целлер де Цан Роца - Ђирона, Шпанија
8 Луј КСВ Алаин Дуцассе - Монако
9 Мугаритз - Еррентериа, Шпанија
10 Хоф Ван Цлеве - Круисхоутем, Белгија
11 Алаин Дуцассе Ау Плаза Атхенее - Париз, Француска
12 Јеан Георгес - Њујорк, Сједињене Америчке Државе
13 Ресторан Матсухиса - Лос Анђелес, САД
14 Френцх Лаундри - Иоунтвилле, УСА
15 Ал Соррисо - Сорисо, Италија
16 Тхе Ледбури - Лондон, Велика Британија
17 Ресторан Гордон Рамсаи - Лондон, Велика Британија
18 Л'Хотел де Вилле - Пхилиппе Роцхат-Цриссиер, Швајцарска
19 Ла Цоломбе - Кејптаун, Јужна Африка
20 Л'Ауберге ду Понт де Цоллонгес - Цоллонгес-о-Монт-д'Ор, Француска

Да бисте преузели цео број, посетите //бит.ли/ГВбвКИ.