У Паризу се хауте цоутуре сусреће с високом кухињом

Париз ће наредне недеље бити домаћин прве комбиноване кулинарске и модне ревије у којој неке иконе модних и посластичарница сарађују на изложби сензора на отвореном.

У величанству градског Палаис Роиал-а, модне куће попут Цхристиан Диор-а и француских кухара славних попут Јеан-Францоис Пиеге-а и Јеан-Георгес Вонгерицхтен изложиће своје интерпретације како се хауте кухиња и хауте цоутуре спајају.

Обртници у оба заната морају савладати технике, „савоир-фаире“ и посједовати визију да достигну висину свог заната, истичу организатори.

Винтаге одеће Цхристиан Диор из колекције за пролеће / лето пролеће / лето из 1960-их, тематске, "Салата", на пример, ће поравнати аркаде које граниче с вртовима.

Цхеф Винцент Лемаинс гурманског пецива, бутика Ладурее, такође ће сваки дан представити Хауте Цуисине са узорцима десерта.

У одећи кафе кувара - бела униформа која представља статус и ауторитет у кухињи - кухари Јеан-Францоис Пиеге и Јеан-Георгес Вонгерицхтен припремиће и "ун динер бланц".

Бијела вечера бит ће организирана у сурадњи с модном кућом Маисон Мартин Маргиела, чија се етикета с потписом састоји само од празне, бијеле ознаке или етикете. Продајни сарадници у бутицима Маргиела такође носе лабораторијске капуте за униформе.

Јеан-Францоис Пиеге је славни кувар у Француској који често наступа на ТВ-у и има ресторан у паришком хотелу Тхоумиеук.

Јеан-Георгес Вонгерицхтен познат је по својој азијској фусион кухињи и поседује установе широм света, укључујући истоимени ресторан у Њујорку и Шангају.

Прошле године, француска гастрономија додата је у УНЕСЦО-ову нематеријалну културну баштину човечанства, препознајући културни значај који игра и његову карактеристичну фиксну структуру.

Француска јела обично започињу аперитивом (пиће пре оброка), четири узастопна курса попут предјела, јела од рибе или меса са поврћем, тањиром са сиром и десертом.

Прва Париз из високе кухиње отвара се 7. јула и завршава 10. јула и у партнерству је с француским министарством културе. Прва два дана резервисана су за професионалце, док ће викенд догађања бити отворена за јавност.

АФПрелакневс - Цена улазнице је 10 € - Кликните овде за више информација.