Макарони: најновији трендови
У Француској, кући пецива познатог као макарон, посебан дан макарона обележава се у среду, 20. марта. Дан се организује како би се открили нови рецепти које су мајстори пецива створили за овај мали, типично паришки кекс. Погледајте неке од најновијих трендова у макаронима.
Јабука, мента, краставац и ракета Пјер Херме
Пјер Херме сваког месеца развија један нови рецепт за своју колекцију Лес Јардинс 2013. Љубитељи макарона моћи ће у јуну да пробају најупечатљивији рецепт: јабуку, менту, краставац и ракету.
У марту, макарон месеца је „Јардин ду Макуис“, чоколада и корзикански макарон од меда. Цена: Лес Јардинс: 17 € за кутију од 7, 32 € за кутију од 12.
Кандирани кестен Цхристопхе Роуссел
Кухар и произвођач чоколаде Цхристопхе Роуссел креирао је кандирану верзију зимске посластице: кестене, иновацију заједно с макаронима од ружа. Цена: 16 € за кутију од 12, 30 € за кутију од 24
Јасмина и крема од ванилије Ленотре
Кућа Ленотре лансира три нова укуса за пролеће, укључујући рецепт који комбинује крему од ванилије и џем од јасмина. Цена: 30 € за избор сезонских макарона.
Ладерее богата крема парфемисана чајем Марие-Антоинетте
Ладурее, који је међународно познат по својим макаронима, створио је нови рецепт заснован на богатој креми парфемисаној чајем Марие-Антоинетте. Овај нови укус део је Лес Мервеиллеусеве колекције. Цена: 1,75 € по макарону, 14,90 € за кутију од 6.
Каффир личка мацароон компаније Хуго & Вицтор
Азијски агруми постали су један од омиљених Хуго & Вицтор-а. Једна од макарона у новој колекцији ароматизирана је овим воћем. Цена: 1,60 € по макарону / 16 € за кутију од 8, 29 € за кутију од 16.
Мојито макароон Себастиен Боуиллет
Кухар сластичарке Себастиен Боуиллет из Лиона инспирисао је популарни кубански коктел за свој нови макарон. Остале нове макароне за колекцију пролеће / лето укључују пасивно воће и банане, лимунску траву, креч и босиљак те кајсије и тимијан. Цена: 1,10 € по макароу.
Чоколадни ганацхе и чај од црвених бобица, Арнауд Лархер
Арнауд Лархер инспирисан је пролећном свежином за своје нове чоколадне ганацхе макароне који су били украшени чајем од црвених бобица. Они су ексклузивно доступни у три париска бутика.
Цена: на Мацарон Даи, бесплатно уз донацију
Генмаицха - зелени чај и пекмез од риже са зрном на жару Садахару Аоки
Јапански сластичар Садахару Аоки створио је седам нових укуса макарона, укључујући и генмаицха: зелени чај са зрнцима риже на жару. Цена: 1,40 € по макарону.
Кандидирани ђумбир и јабука од Даллоиау
Нови рецепт куће из куће Даллоиау обједињује свјежину кандираног ђумбира и благо кисели укус јабука. Цена: 8 € за ЕАТ торбу од 4, 18 € за 10, 24 € за 14, 36 € за 24, 57 € за 40.
