Мицхелин водич 2017: Откривени најбољи ресторани у Рију и Сао Паулу

Већ трећу годину за редом Мицхелин представља своје изборе за најбоље ресторане два највећа бразилска града: Рио де Јанеиро и Сао Пауло. „Водич за Мицхелин Рио и Сао Пауло 2017“ укључује 19 ресторана са звездицама. Водич је сада доступан на свим платформама за преузимање (ИОС и Андроид) и у тисканом облику, на енглеском и португалском.

Овогодишњи избор укључује 19 јела - 18 ресторана са једном звездом, укључујући три нове - али само 1 ресторан са две звездице. Бивши је Алек Д. Атала "Д.О.М.", који је једини ресторан који је добио две звезде "вредна обиласка" ознака - одликовање које је ресторан имао од када је водич представљен 2015. године.

Три нова ресторана ове године издвојена са једном звездом су: савремени „Лагуиоле“, смештен у Мусеу де Арте Модерна у Рио де Јанеиру; Оро, центар модерне бразилске кухиње којим управља медијски кувар Фелипе Бронзе; и на крају, „Пиццхи“ у Сао Паулу, од кухара Пиер Паоло Пиццхи, који служи „италијанску кухињу која поштује производе, укусе и традицију, а да се не одриче неколико креативности“.

У финално резање укључено је и 33 ресторана Биб Гоурманд, укључујући осам нових, изабраних због своје одличне вредности у цени, јер нуде комплетан мени за максималних 90 РС. У Рио де Јанеиру, Боттега дел Вино је добио ово признање, као и „Бистрот де Парис“, „Цаса до Порцо“, „Ниаиа“, „Ла Перуана Цевицхериа“, „Пиу“, „Танит“ и "Тон Тон", које се налазе у Сао Паулу.

За више информација посетите Мицхелин.