Токио остаје врхунски гурмански град у Мицхелин водичу

Токио сада је град с највише Мицхелинових ресторана са три звјездице у свијету који трубе Паризу, некада сматран гастрономском пријестолницом свијета.

Метрополитанско подручје Токија, које неселирани Париз са места 1 и ове године број ресторана са три звездице повећан је са 11 на 14.

Укупан број ресторана оцењиваних у Токијском водичу био је 266 - са 54 места са две звездице и 198 места са једном звездицом.

Мицхелин'с Гуиде Токио 2011 је такође одликовао 95 ресторана који нуде изванредну „вредност за новац“, од којих се већина служи домаћом кухињом.

Нови водич, који истражује ресторане у Токију, Јокохами и Камакури, ове је ресторане означио као „приступачне“ и одличне.

Према компанији, ресторани који се издвајају по вредности оцењени су звездицом и нуде јеловник за ручак или вечеру који коштају мање од 5.000 УСД (60 УСД).

Више од 70 одсто одабраних ресторана у Камакури квалификовало се за ово разликовање, а отприлике половина места у Јокохами.

Више од 70 одсто представљених ресторана послужује јапанску кухињу.

Извор: АФПрелакневс . Водич ће бити објављен у Јапану (на јапанском) 27. новембра, а у Француској (на енглеском) почетком фебруара 2011. године.