Торино јача вегетаријанство, прети локалну кухињу

Један град у Италији можда би ускоро могао да буде међу вегетаријанским местима на земљи (што је изванредно из толико разлога и вероватно води до гребања главе у зеленим круговима, посебно традиционалних у Индији, али о томе у понешто), све захваљујући новој градоначелници Цхиара Аппендино. Торино, познато по домаћим јелима као што су рагу од свиње, говедина умочена у црно вино, као и сирова говедина маринирана у лимуну и маслиновом уљу, покушава подстаћи прелазак на мање меснату исхрану.

Градоначелник је најавио петогодишњи план (јер они увек успевају) за који се влада нада да ће смањити потрошњу меса. Као део програма, становници ће се упознати са исхраном која не садржи месо, заједно са кампањама подизања свести јавности у школама и заједници. Ове кампање видеће децу која уче о исхрани на биљу и добробити животиња.

„Промоција веганске и вегетаријанске исхране је темељни чин очувања наше животне средине, здравља наших грађана и добробити наших животиња“, пише у манифесту организације Аппендино, покрета пет звездица. Вест је наилазила на велики отпор града који воли месо, где су критичари пренели на друштвене медије да изразе забринутост. Уз најаву, додају се да су у Италији четири одвојена инцидента у којима је деца одгајана на веганској или вегетаријанској дијети утврђена да су тешко подложена или неухрањена.

Иако ће Торино ускоро бити први вегетаријански град у Италији (диктаторским фиатом), он неће моћи носити титулу првог свјетског вегетаријанског града, захваљујући Палитани у Индији, која се одлучила за вјерски декрет, а не за идеолошки. У 2014. години град је забранио куповину и продају меса, рибе, јаја, као и риболова и кавеза животиња након штрајка глађу монаха Јаина у том подручју.