Алаин Дуцассе послао је француску храну у свемир

Следећег лета астронаути на броду Међународне свемирске станице угурат ће се у оброке попут јастога и пире од целерије, патке са капарима и чоколадним колачем који је припремио француски кувар Алаин Дуцассе.

Уместо супе, поврћа и меса, смрзнуте супе, свемирски путници ће дочекати посебне пригоде, као што су пребацивање екипе и свемирске шетње уз фини ручак, који је развио француски кухар тита.

За коначни јеловник одлучили су сами астронаути који су одабрали 25 јела, укључујући француски јастог послужен са пиреом од целере, органском квинојом с морским алгама; патка цонфит украшена капарима и чоколадном тортом.

Неки ће се оброци конзумирати на терра фирми током тренинга астронаута, док ће други бити послати током следеће свемирске мисије у јуну следеће године.

Дуцассе је такође ангажовао француску компанију за паштете и конзерве Хенафф да спакује 2.000 оброка који ће бити послужени у стерилисаним, ултра лаганим алуминијумским кутијама.