Ферран Адриа да привремено затвори Ел Булли

Ферран Адриа најавио је да ће затворити свој познати каталонски ресторан Ел Булли за све 2012. и 2013. годину.

Три Мицхелинова звезда Ел Булли, смештена на каталонској обали, прошле године је добила име најбољи ресторан на свету од магазина Рестаурант из Британије.

"Ел Булли се не затвара. Треба ми времена да одлучим каква ће бити 2014. година . . Знам да кад се вратим неће бити исто

Адриа је кривила своју одлуку да затвори шпански ресторан због личних проблема и исцрпљености.

„Изузетно је стресно радити 15 сати дневно док сам још креативан“, рекао је.

Ел Булли ће бити отворен ове године до 2011. године пре затварања - иако има само 50 грла током ноћи током шест месеци.

У међувремену, кувар Адам Мелонас, који је блиско сарађивао под Адријом у Ел Буллију, најавио је отварање ресторана са 60 места у Њујорку.