Флоренце Баттлес Бургери са сендвичима од трипе

Локалци у Фиренци воде битку против брзе хране бехемотх МцДоналд'с, која планира отворити ресторан на историјској Пиазза дел Дуомо, срцу града и Унесцовој светској баштини.

Више од 23.400 људи потписало је петицију за Цханге.орг од када је покренута пре недељу дана, а која Флорантинима, туристима и локалној култури представља отварање шамара.

Ресторан треба да буде отворен у бившој продавници спортске опреме у историјском центру града. Али, локално становништво описује нови пројекат као спопад са њиховом културом, рекавши да Биг Мацс нема места поред култне катедрале Санта Мариа дел Фиоре из 13. века.

Марш организован на Фацебооку за 13. јул позива Флорентинце да изађу на улице носећи, не оружје, већ лампредоттос, популарну локалну уличну ужину са сендвичима пуним трипејама да изразе своје незадовољство.

Организатори називају лампредотто својим симболом протеста и анти-хамбургером.

„Бургер и жуто„ М “су симбол одређене врсте културе: Америка и брза храна“, пише у изјави мисије.

Раст против доласка МцДоналдса долази недуго након што је град донео нову уредбу којом се од нових ресторана и продавница хране у центру града тражи да набаве најмање 50 посто својих производа из Тоскане.

Фиренца ће такође ограничити број продавница кебаба и продавница робе, којима углавном управљају имигранти из Јужне Азије, а отварају се у центру града, што је корак ка очувању локалних традиција и флорентинске културе.

Градски званичници негирају да стратегија има било какве расистичке призоре. МцДоналд'с је најновији амерички бренд брзе хране који је ставио наслове за своје присуство у Италији. Старбуцкс очекује да ће први кафић у Милану у Италији отворити почетком следеће године, док је Домино отворио свој први ресторан пице у Милану прошле године.