Ресторан Мицхелин-Стар затворен након тровања храном

Посједовање Мицхелинових звијезда не само да привлачи трпезе, већ и подиже очекивања од стандарда и услуге ресторана. Када је један такав ресторан у Јапану привремено затворен након што су вечере оборене тровањем храном, природно је привукла нашу пажњу.

Извјештено је да је четрнаест оброка у Кита Камакура Сарио Гентоан југозападно од Токија претрпјело тровање храном након оброка морским јежима, лигњама и другом морском храном. Ресторан је познат по послуживању каисеки, облик јапанске хауте кухиње и има само једну Мицхелинову звезду. Ин каисеки традиција се свако деликатно јело припрема са максималном пажњом на детаље.

На питање о инциденту, званичник задужен за сигурност хране у префектури Канагава рекао је да "ниједан од њих није хоспитализован и већ се опорављао када је пријављено тровање храном." Власти тренутно покушавају утврдити да ли су морски плодови или други фактори допринијели ситуацији.

Проводи се истрага о узроку тровања храном и ресторан ће остати затворен током тог периода.