Петиција покренута против 50 најбољих свјетских ресторана
Покренута је интернетска петиција у знак протеста против 50 најбољих ресторана на свету, а критичари су тај догађај оценили као "непрозиран, сексистички и привидно самољубив".
По узору на покрет Окупирајмо Волстрит, Оццупи50Бест покреће трио гневних грбача у Француској који позивају спонзоре и финансијске подршку да престану да подржавају награде.
Њихова листа притужби је дуга и озбиљна. И њихов слоган "Престаните да нас опојујемо!" се користи и фигуративно и буквално.
"Шта имају дански ресторан Нома, шпански Ел Булли и енглески Фат Дуцк?" чита објаву. „Пијенули су стотине својих купаца и упркос томе, према годишњем рангирању сваки је проглашен„ најбољим рестораном света “.
Динерс и у Нома и у Дебелој патци посљедњих су година избијали од епидемије норовируса, док је Ел Булли оптужен да је „отровао“ своје госте низом хемикалија и супстанци које се користе у молекуларној гастрономији.
"Резултат? Поредак који бесрамно меша пристрасност ... самопромоцију ... и мушки шовинизам. "
У прилог њиховој аргументацији, група коју чине блогерица о храни Марие 'Еатсидер', новинарка Хинд Меддеб и саветница за односе са јавношћу Зое Реинерс, оптужују да су партнерске земље Перу и Сингапур посебно презаступљене; да су неки од рангираних кувара такође чланови жирија; и да је само један од 50 кувара у 2014. години била жена.
До сада је један од највећих присталица петиције Јоел Робуцхон, чији се Л'Ателиер Саинт-Гермаин де Јоел Робуцхон у Паризу налази на 31. месту.
Није први пут од када су награде објављене из Лондона 2002. године, да је магазин Рестаурант, који организује догађај, критикован. Награде су погрешно протрљале нека од највећих имена у гастрономији изостављајући Мицхелин-ове титанове у индустрији са звездама или их поставивши иза младих кувара без звијезда.
У међувремену, како би донели већу легитимност процеса, организатори су најавили да ће ове године нове гласове прикупити трећи судија. За издање награда за 2015. годину, Делоитте ће бројати гласове и потврдити резултате.
Исто тако, као одговор на оптужбе да је тежак мушкарац, група је пре неколико година створила награду за најбољег женског кувара у свету.
Потписници петиције могу се наћи на //оццупи50бест.цом/.
